Pipirrana de Jaén NP

[isabeldelacuadra 18]

La pipirrana se ve deliciosa.

Lo de los bocablos al leerlos me suenan demasiado fuertes. No es lo mismo leerlo que escribirlo y al no ser de la zona, me suenan demasiado fuertes.

Gracias por compartir.

[pericas 2]

¡ Ni te imaginas la ilusión que me ha hecho ver, lo de "pipirrana" cuandoyo era una niñita (y ya ha llovido de eso) en la puerta de enfrente de mi casa (casa de mis padres claro) vivía una sra. mayor, de Jaen (de Torre Perojil concretamente) que se llamaba, Quitería (nunca la olvidaré) somos 4 hermanos, yo la mayor, después 2 chicos mellizos, y mi hermana, todos casi iguales, y esta señora, nos adoraba, su familia, estaba en su tierra, y yo diría que nos adoptó como familía, y nosotros la queríamos con locura, y ella hacía la dichosa "pipirrana" que se solía hacer para cenar, un día nos la dió a probar, y nos encantó a los 4, y no sabéis la cantidad de veces que empezó a hacerse la pobre mía, pipirrana para cenar, y así nos tenía allí a los 4 para comerla, a los años cuando murió para nosotros (que ya éramos mas grandecitos) fué como si se nos hubiése ido una abuela nuestra o más, y nunca más volvimos a probar "la pipirrana" ahora si me vieras te reirías, por que se me están callendo los lagrimones, hacía tiempo que no pensaba en ella, y tu me la has recordado, cuando se lo cuente a mi madre, se que se emocionará también, lloramos todos muchos cuando la perdimos, y lo que es llamativo, es que nunca le preguntó mi madre como se hacía, ya que nos gustaba a todos en casa, yo creo que no lo hizo, para que nosotros los niños, no encontrásemos la pipirrana, en ningún sitio mas que en casa de "la Señora Quitería" ¡como disfrutábamos" yo creo que esta emoción que siento ahora, no es solo por ecordrla a ella, que lo es, si no por que me recuerda a esa niñez, tan preciosa, y alegre que tuve con mis hermanos, mis padres y mi abuelita, que vivía con nosotros y era muy amiga de la Señora Quitería, con lo cual, perdió a una gran amiga, cuando se fué. A los muchos años por que se fué muy mayor se marchó ella. y diréis vosotros ¿y a nosotros que nos importa este rollo que nos cuenta esta loca?, pues tendréis razón pero sentía la gran necesidad de compartir esta emoción con vosotros, por la noche llamaré a mi mami y se lo contaré, yo en Mallorca, no tengo mi familia, me vine de vacaciones con 18 años a casa de mis tios, y conocí a mi marido, y aquí me quedé, y formé mi familia, quizá por eso aún me emiona más recordar cosas sencillas y tiernas de mi niñez. Gracias guapa! ¡Ni que decir tiene que ya tengo la receta en favoritos para hacerla lo antes posible! de nuevo muchas gracias por ella, y por transportarme a mis recuerdos de niñez y a mi pueblo.

[isabeldelacuadra 18]

Jolines Pericas......, que me haces llorar a mi también.