Galletas integrales de coco y chocolate

[marisalas 1.040]

 

Mi paseo por la red esta vez, me ha llevado hasta unas galletas integrales buenísimas, que he encontrado en un blog llamado “Madeleine cocina”, tendré que visitarlo más a menudo, porque tiene recetas muy buenas, y esta es una de ellas.

Ingredientes:
125 gr. de margarina vegetal
1 ½ tazas de harina integral (170 gr.)
1 /3 taza de harina (40 gr.)
1 cucharadita de levadura de repostería
1/3 taza de azúcar mascabada (65 gr.)
¼ taza de leche semidesnatada (60 ml.)
1/3 taza de coco rallado (35 gr.)
Chispitas de chocolate

Preparación:
1. La margarina se bate junto con el azúcar mascabada hasta tener una consistencia cremosa y suave.
2. Enseguida añadimos la leche y batimos hasta integrar (al principio parece como que nunca se van a integrar, pero hay que seguir batiendo, sí se integra).
3. Después añadir la harina normal cernida junto con la levadura para hornear, y después la harina integral. Integrar después de cada adición.
4. Al final añadir el coco rallado y también integrarlo en la masa.
5. Tomar porciones la masa (unas bolitas como de 1.5 cm) y aplastarlas un poco, poniéndolas sobre papel para hornear. Dejarlas separadas unos 2 cm. entre cada una.
6. Al final enterrarles con cuidado unas chispitas de chocolate por encima, en el centro.
7. Hornear en horno precalentado a 180 grados, duante unos 15 a 20 minutos, sabremos que están listas porque de abajo se ven doraditas.
8. Sacar y dejar enfriar.

Espero que os gusten. Besos, bombones.

 

[aprendiza 0]

Qué buena pinta!!! te cojo la receta

[Arasia 88]

Que ricasss, tienen muy buena pinta, así tan gorditas:plas::plas:

[Ishtar 10.336]

Se ven muy bonitas con el chocolate.

[Sunflower 172]

Aparte de que estarán de lujo, son monísimas

[eriel 13]

que pinta tan buena!!!!!!!!!!!!!!! y el toquecito de coco tiene que quedar muy rico

[Guaxa 4.302]

Gracias por la receta, que pinta tienen!!:plas:

[sanab 1]

tienen muy buena pinta me apunto la receta, pero seré una inculta que es el azucar mascabada.