Ensalada de arroz integral...diferente.

[nayre 0]

Podría hacerse tal cual en plan fuente y todo mezclado pero me parecía gracioso presentarla así, un toque un pelín diferente, pero vaya, en mi línea, sin misterio.



Ingredientes:

* Lechuga
* Cebolleta
* Pepino
* Tomate
* Zanahoria
* Pimientos del piquillo
* Arroz integral
* Pimienta negra
* Ajo
* Mostaza antigua
* Aceite de oliva
* Vinagre de Módena.

No hay secreto.

Se trata de cortar todas las verduras para ensalada,más bien pequeñitas si queremos meterlas dentro de los pimientos.

Cocer el arroz y una vez cocido, escurrirlo y enfriarla con agua fresquita.

Añadimos el arroz a la ensalada.

Preparamos el aliño, friendo unos ajos cortados en cuadraditos en aceite de oliva, retiramos del fuego y cuando temple le ponemos una cucharadita de mostaza antigua, pimienta negra ( a vuestro gusto) y vinagre de Módena. ( Una cosa yo no uso sal para las ensaladas, no me gusta...cosas mías...pero si la usáis ponédsela en este momento también)

Batimos y añadimos a la ensalada. Mezclamos bien.

Y ya sólo nos queda rellenar los pimientos con esta mezcla y ñam ñammmmmm!!!

[Mandarine 0]

Podría hacerse tal cual en plan fuente y todo mezclado pero me parecía gracioso presentarla así, un toque un pelín diferente, pero vaya, en mi línea, sin misterio.



Ingredientes:

* Lechuga
* Cebolleta
* Pepino
* Tomate
* Zanahoria
* Pimientos del piquillo
* Arroz integral
* Pimienta negra
* Ajo
* Mostaza antigua
* Aceite de oliva
* Vinagre de Módena.

No hay secreto.

Se trata de cortar todas las verduras para ensalada,más bien pequeñitas si queremos meterlas dentro de los pimientos.

Cocer el arroz y una vez cocido, escurrirlo y enfriarla con agua fresquita.

Añadimos el arroz a la ensalada.

Preparamos el aliño, friendo unos ajos cortados en cuadraditos en aceite de oliva, retiramos del fuego y cuando temple le ponemos una cucharadita de mostaza antigua, pimienta negra ( a vuestro gusto) y vinagre de Módena. ( Una cosa yo no uso sal para las ensaladas, no me gusta...cosas mías...pero si la usáis ponédsela en este momento también)

Batimos y añadimos a la ensalada. Mezclamos bien.

Y ya sólo nos queda rellenar los pimientos con esta mezcla y ñam ñammmmmm!!!

El arroz parece super blanquitooo no??? la verdad es que a mi no me gusta demasiado el arroz integral pero sé que es más sano... alguna marca que esté bueno y no quede muy duro??

[nayre 0]

El arroz parece super blanquitooo no??? la verdad es que a mi no me gusta demasiado el arroz integral pero sé que es más sano... alguna marca que esté bueno y no quede muy duro??

Mandarine pues yo he probado tanto el del Eroski como el de Mercadona y sin problemas ninguno de los dos.
Yo siempre lo como integral, tanto el arroz, como la pasta como cualquier otro tipo de cereal...y la verdad es que nunca he tenido problemas con la cocción del arroz integral pero sé que hay mucha gente que por alguna razón no se lleva demasiado bien con el...

[mabel107 65]

Muy buena !!
A mi me gusta el arroz integral

[cesta 0]

Tiene una pinta muy buena, y es muy sana.

[Shaurina 0]

Muy bueno!! No es la típica ensalada!
Me viene estupendo para mi repertorio de platos que me pueda llevar al trabajo donde no me puedo calentar la comida!!!

[s-o-n-i-a 24]

buenisimo me encnata el arroz de todas las maneras y en ensalada una de ellas