duda heladera del lild

[KRYSTYNA 0]

El viernes me hice con la heladera del lidl y la verdad es que tiene buena pinta y he oído hablar muy bien de ella pero la practica ha sido un poco desastrosa.
Ayer intenté hacer un helado de melón relativamente light, y le puse leche, queso fresco, azúcar invertida y melón. El resultado no estaba malo pero tiene más textura de sorbete que de helado:(

¿Alguien sabe si los helados que hace esta heladera son así?, yo contaba con helado helado, como el de las tarrinas de toda la vida. Me estoy planteando devolverla.

[norlla2 0]

Holaaaa. A ver, por pasos:
- los helados con la heladera del Lid´l salen igual de bien o de mal que con cualquier otra. Ella lo unico que hace es mantecar y enfriar. La heladera funciona perfectamente. Si haces un helado mantecoso, lo dejará genial. Igual q si preparas un sorbete
- te salió con textura de sorbete porque lo que hiciste es un sorbete. Los helados con fruta son sorbetes. Si quieres que quede cremoso tienes que hacer una mermelada o algo así, es decir, algo que contenta poca cantidad de agua. Es el agua de la fruta la que da esa textura.
- para obtener un helado cremoso tiees que usar leche, nata, yogur, queso... como lo hiciste, el problema fue el melón.
- lo demás está genial: usar azucar invertida, sustituir la nata por leche y queso, etc. A veces se puede poner nata y yogur natural también
Espero haber aclarado tus dudas. Besitos!
Pdt: yo tengo la heladera y esta misma semana hice uno helado de chocolate (ya pondré la receta) q estaba espectacular... no... lo siguiete jajajaja

[KRYSTYNA 0]

Muchas gracias por la aclaración; hoy he hecho uno con un mini brick nata un yogur de mango, medio bote de mermelada y leche y si que parece un helado pero las calorías se me disparan

de todas formas me ha tocado meterlo en el congelador a que terminara de helarse.
me parece que la heladera está ganando puntos para volver al lild

[mutilva2000 0]

Yo me compré la heladera, y aunque no la utilizo mucho, el helado que suelo hacer es el de tarta de queso que encontré en el blog de alsurdelsur. Sale buenísimo, aunque no es light precisamente.

[Katss 0]

Yo me la compré el año pasado, y como por esa época estaba a dieta (30 kilazos que bajé y ahí me mantengo ) me dediqué a hacer helados light como este

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?259773-Helado-de-vainilla-(th-y-heladera-Lidl)

Como este año ya no tengo que bajar si no mantener lo bajado, me permito algún heladito de los normales, y este es uno de los que hago habitualmente

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?276035-Helado-de-chocolate

Como verás, los helados sin grasa no se quedan tan cremosos como los que sí la llevan, es una pena, pero es así, y para lo que cuesta la heladera del Lidl creo que cumple perfectamente su función, así que yo le daría otra oportunidad antes de devolverla.

[norlla2 0]

Para que el helado tenga verdadera textura de helado nada más salir de la heladera tiene que ser graso (huevos, leche y nata), si no es imposible pero con ninguna heladera. Lo normal es meterlo un ratito al congelador para que coja buena textura y cuando vayas a comerlo lo dejas un poquito en la nevera para que se le quite un poco de frío.