Hojaldre relleno de solomillo....paso a paso

[Xena ( Sena) 20]

Hoy pongo está receta, que ya la tenia puesta aquí, pero la foto no me salió muy bien y no tenia el paso a paso, que me han pedido que lo ponga..., la receta la llevo haciendo muchossss años y siempre gusta, así que el sábado vinieron unos amigos a cenar y la hice, haciendo fotos del paso a paso, aunque es muy sencilla....

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo entero
Bacon en lonchas
Queso en lonchas tipo tranchetes
Sal
Pimienta negra
Huevo para pincelar
Hojaldre, mejor del fresco ( yo uso el del lidl, que es el que mas me gusta)

En la bandeja de horno ponemos papel vegetal, extendemos la masa de hojaldre, ponemos una fila de 2 lonchas de bacon juntas, hasta lo largo que sea el solomillo, encima ponemos el queso, encima ponemos el solomillo, le hacemos unos ligeros cortes, salpimentamos, ponemos encima otra vez queso y encima bacon, lo tapamos con el hojaldre, pinchamos un poco con un tenedor, pincelamos con el huevo batido, metemos al horno precalentado y horneamos a 170º hasta que lo veamos dorado, y así queda...sale muy bueno y no hace falta hacer la carne antes....

EL PASO A PASO

[selene_vk 395]

Muy rico Sena, en Portugal lo comí pero de ternera y envuelto individual como un paquetito e iba con setas y foie o algo así y me encantó! Asi que me guardo la tuya para probarlo!

[Ishtar 10.336]

Una receta deliciosa que se puede acompañar con ingredientes muy variados.

[nitt 0]

Que rico sena!!! si es que tus recetas son lo mas.

Me has recordado que por mi congelador ronda un solomillo de ternera en trozos, creo que voy ha coger la idea y lo hare individual.

[Xena ( Sena) 20]

Muy rico Sena' date=' en Portugal lo comí pero de ternera y envuelto individual como un paquetito e iba con setas y foie o algo así y me encantó! Asi que me guardo la tuya para probarlo![/quote']

yo a veces lo troceo y lo hago individual tbn, sobre todo si hay niños q todos quieren las esquinas jajajaja, y ademas queda muy bien tbn , gracias;)

Una receta deliciosa que se puede acompañar con ingredientes muy variados.

si claro y rellenar a gustos q el hojaldre con todo está bueno, gracias;)

Que rico sena!!! si es que tus recetas son lo mas.

Me has recordado que por mi congelador ronda un solomillo de ternera en trozos, creo que voy ha coger la idea y lo hare individual.

Con el de ternera te quedará igual de bueno seguro e individual queda muy bien tbn....gracias;)

[womangirl 6.138]

A mi me encanta este solomillo,yo luego hago una salsa de Pedaro Ximenez y está buenísimo y además lo puedes tener hecho cuando tienes invitados.:plas:

[sabervivir 0]

Buenisima la pinta que tiene este lomo al hojaldre, y no es muy complicado de hacer

[Arasia 88]

Que bueno sena, yo el solomillo hojaldrado lo hago de otra manera, pero el tuyo tiene una pinta fantástica:up:

[tuxa 4]

Muy bueno, Sena :up:

[azulyrosa 0]

menuda pinta más buena!!!