Varias preguntas????

[Dolçe Mon 0]

Que usaís para hacer las filigranas en las tartas de fontdant? supongo que glasa real, yo tengo una receta pero el azúcar lo noto cuando lo manejo y no me acaba de gustar el tacto que tiene, me podéis decir alguna?

Como se llama la pasta que por ejemplo el rey de las tartas pone entre piso y piso de las tartas, y se utiliza para algo más?

Que diferencia hay entre la pasta de goma y el fondant?

Bueno ya está bien de preguntas por hoy, otro día más.

GRACIASSSS por adelantado¡¡¡¡¡¡¡

[Dolçe Mon 0]

Oído cocina¡¡¡

No hay más pregutas¡¡¡¡¡¡¡¡

[encarnasao 23.663]

lo siento no se responderte a estas preguntas:(

mujer no te lo tomes asi, estamos en agosto y esto esta bajo minimos

:beso:

[Rumiana Cocina 383]

Guapis
Tengo varios días queriendo responderte pero no encontraba el momento.
Yo te contesto lo de la pasta de goma. Es como el
Fondant pero tiene CMC o. Carboximetilcelulosa, es una especie de gelatina en polvo, le da mucha elasticidad. Con la pasta de goma se hacen flores y adornos mas delicados porque es mas elástica y seca muy rápido!
Beeesos

[Dolçe Mon 0]

lo siento no se responderte a estas preguntas:(

mujer no te lo tomes asi, estamos en agosto y esto esta bajo minimos




:beso:

Que no me enfado, este mes es difícil y se que tarde o temprano alguién me contestaría.

Para que veas que no estoy enfadada la mejor de mis sonrisas:lol::lol::lol::lol:.

Y gracias por contestar.

[Dolçe Mon 0]

Guapis
Tengo varios días queriendo responderte pero no encontraba el momento.
Yo te contesto lo de la pasta de goma. Es como el
Fondant pero tiene CMC o. Carboximetilcelulosa, es una especie de gelatina en polvo, le da mucha elasticidad. Con la pasta de goma se hacen flores y adornos mas delicados porque es mas elástica y seca muy rápido!
Beeesos

Muchas gracias guapa, no pasa nada.
Tomaré nota de todo y espero algún día hacer tartas como las tuyas.

[Rumiana Cocina 383]

Ohhh muchas gracias
Dime a cuales filigranas te refieres??
Y lo del rey de las tartas no lo se, porque lo veo muy poco, no me da tiempo.

besos y pregunta todo lo que quieras!

Rumiana

[Dolçe Mon 0]

Ohhh muchas gracias
Dime a cuales filigranas te refieres??
Y lo del rey de las tartas no lo se, porque lo veo muy poco, no me da tiempo.

besos y pregunta todo lo que quieras!

Rumiana

A las que se hacen con la manga pastelera y una boquilla muy finita por ejemplo, en una tarta de boda que suele ser de color blanco, creo que es glasa real, pero no estoy segura al cien por cien.

[Susimix 0]

Yo filigranas no he hecho nunca, pero sí he visto algún video y lo hacen con glasa real y una boquilla muy fina como dices.

[Dolçe Mon 0]

Yo filigranas no he hecho nunca' date=' pero sí he visto algún video y lo hacen con glasa real y una boquilla muy fina como dices.[/quote']

Lo que pasa es que la receta que yo tengo como digo en el primer post, es que se nota mucho el azúcar y no puedo poner una boquilla muy pequeña porque se atasca. A ver si está semana tengo tiempo y busco otra y la pruebo con unas galletas, a ver que tal sale.

Gracias por el comentario.