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Bizcocho de limón

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Xena ( Sena)

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El otro día, quería mi hija el bizcocho de yogurt que es el que más le gusta, como no tenia lo hice con leche y le puse limón, el resultado ha sido bueno, le ha gustado también mucho....y voy con la receta...

Ingredientes:

3 huevos
200 -250 de azúcar según os guste, yo con 200 está bien
200 de aceite de oliva suave
250 de leche
50 de limón exprimido ( 1 limón grandecito)
Ralladura de 1 limón
1 sobre de levadura Royal
350 de harina

EN THERMOMIX:

Pulverizamos el azúcar, Velc progresiva 5-10, añadimos la piel del limón, sin parte blanca 10 segundos Velc 5-10, echamos los huevos y 3 minutos, 37º, Velc 3 y 1/2, luego sin temperatura 3 minutos Velc 3, echamos el aceite, zumo del limón y la leche, 15 segundos,Velc 3, echamos la harina y levadura, le damos 6 golpes de turbo, removemos con la espátula y echamos en el molde donde vayamos a hornearlo...

A MANO

Vamos mezclando los ingredientes con un batidor, por el orden arriba mencionados, cuando lo tengamos todo bien batido, echamos la mezcla en una bandeja de horno, sobre papel vegetal, metemos la bandeja con el horno precalentado a 170º y dejamos hasta que esté dorado, pinchamos para comprobar que esté hecho y listo.

Yo lo hornee en la olla GM D..., pincelé el fondo de los laterales con un poco de aceite, puse en el fondo de la cubeta papel vegetal ( recortando la medida del fondo), eche la mezcla, tapé la olla y puse menú horno 35 minutos, válvula abierta y cuando pite, sin abrir la olla, lo dejo 10 minutos de mantenimiento, sacamos la cubeta de la olla, dejamos templar un poco y cogemos un plato para sacar el bizcocho, dejando la parte blanca sin dorar, en la parte de bajo del plato, espolvoreamos con azúcar y listo, dejamos que enfríe bien y a comer...yo en mi caso como es para mi hija solo, cuando se enfría, lo parto en 4, lío en papel de aluminio y meto en bolsas individuales y los congelo, al descongelarlo, queda el bizcocho como recién hecho y así evitamos que si tardamos en comerlo, se nos seque....
Ya horneado....

BIZZZZZZZZZZ1.jpg


En la cubeta ya terminado...
P8050121.JPG


Volteado dejando la parte blanca de bajo, y quitando el papel...
BIZZZ33.jpg

BIZ4.jpg

BIZZZ+2.jpg

BIZ5.jpg




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Que buena pinta!!!!! Es muy parecido a el que hice el otro dia! :D


Gracias...;), el q tú has hecho q lo acabo de ver, es el q le solemos llamar el famoso bizcocho de yogurt, q es el q he comentado q le gusta a mi hija, pero yo lo hago con yogurt del de cristal, bueno o si no tengo del normal:lol:, ponle un día yogurt de limón, tbn sale bueno....:beso:
Ya,ya ,tu echa la culpa a tu hija lo querias era aprovechar el limón y luego hincarle el diente por que con la pinta que tiene haber quien se resiste...

:babas:


:lol: :lol: q mala eresssssss:lol: solo lo probé ehh:burla:la suerte q tengo es q no soy golosa, q si nooooo :lol:, este lo he hecho tbn con naranja q tbn sale bueno..., siempre hago el de yogurt, q hija no quiere otro, mira q le gusta y este sale igual de bueno, con más sabor a limón claro al llevar el jugo y raspadura, el cambio de la leche por el yogurt, no se nota, por lo menos yo no lo noto;)
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  • 1 mes después...

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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