Torti-pizza

[Xena ( Sena) 20]

Esta Torti-pizza como le dice mi peque, empecé a hacerla cuando hice la pechuga-pizza y el pesca-pizza, pero cada vez que la he hecho, antes de hacerle la foto, mi hija ya había cortado un trozo jajajaja y no había manera, le gusta mucho y cuando me descuidaba zas, jajajaja y sin foto, no hay receta, así suele pasarme con muchas y mira que los tengo avisados, esperar a que haga la foto, pero.... , bueno y voy con la receta que es muy sencilla, pero que suele gustar, es una manera un poco diferente de comer tortilla y está buena..., la hago de 2 maneras diferentes, una cuajada toda en el horno, que otra día la pondré y otra de la manera que vais a ver.....

Ingredientes:
Los ingredientes depende de como queramos la tortilla de grande claro, esta no lo era mucho....

3 patatas
3-4 huevos
Orégano
Tomate frito
Queso Mozzarella ( no tenia y le puse 4 quesos, pero sale igual de buena)
Aceite
Sal

Pelamos y cortamos las patatas, yo las hice en el microondas que si no lo habéis probado quedan genial y usamos muy poco aceite, así es más light.
Ponemos en una olla pirex de cristal, las patatas cortadas, le ponemos sal y un poco de aceite, removemos para que se impregnen bien todas, ponemos en el microo, sin tapar a máxima potencia 10 minutos, cuando pite, sacamos removemos y cortamos un poco con la paleta, volvemos a meter en el microo y ponemos entre 10-12 minutos, yo a los 10 las miro y si no están dejo 2 minutos mas, cuando las saco las rompo un poco con la paleta, como hacemos en la sartén.
Batimos los huevos y mezclamos, ponemos aceite en una sartén y cuajamos como de costumbre, pero sin llegar a cuajar mucho, ya que luego en el horno, si ha quedado digamos un poco el huevo por cuajar por dentro se termina de hacer.
Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y ponemos la tortilla encima.
Ponemos encima de la tortilla, tomate frito y extendemos, ponemos orégano y encima ponemos el queso rallado y volvemos a poner orégano, ( si queréis podéis ponerle, bacon o jamón cortadito, o incluso atún encima del tomate, yo a veces le pongo, pero así también queda bien..., encendemos el horno, solo la parte de arriba y cuando veamos fundido el queso, como cuando hacemos la pizza, sacamos y listo para comer...a los niños les gusta mucho y a los que no le guste mucho la tortilla, así se la comen muy bien...hace unos meses que vinieron amiguitos, la hice y como se la comieron de bien...y uno de ellos no era digamos muy de tortilla, su madre alucinaba, al vérsela comer....lo que hace disfrazar un plato, siendo el mismo....

NOTA:
Si la queremos cuajar toda en el horno, pondríamos la mezcla de tortilla, en un molde de silicona redondo y encima ponemos el tomate, queso y orégano, metemos al horno, en este caso encendido arriba y bajo a 170º, hasta que la veamos hecha...., cuando la he cuajado en el horno si que le suelo poner algo como jamón, atún o bacon.... ya a gustos y sale también muy buena, por lo menos mi hija se come muy bien las dos....
y voy con las fotos...
Aquí el resultado final...

Las patatas en el microo, que quedan muy bien...

[Ishtar 10.336]

¡Estupenda!:up:

[SantanderM 356]

tu niña tiene que estar encantada!!!
yo me llevo tu torti-pizza al desayuno :plas:

[Tinuca 0]

Mmmmmm pintada! Lo pruebo seguro!

[seviyana_85 0]

ummm alguna vez la he oido y tiene que estar-.. un dia la tengo que probar jolines, pero es que engorda tanto y yo no debo....

[Xena ( Sena) 20]

¡Estupenda!:up:

graciass;)

tu niña tiene que estar encantada!!!
yo me llevo tu torti-pizza al desayuno :plas:

:lol:menudo desayuno, bueno, un pincho para media mañana, no está mal:lol:

Mmmmmm pintada! Lo pruebo seguro!

esta muy buena, gracias;)

ummm alguna vez la he oido y tiene que estar-.. un dia la tengo que probar jolines' date=' pero es que engorda tanto y yo no debo....[/quote']

mira te haces una mini, con 2 patitas o una grande, al hacerla en el micro no se lo pone casi aceite, solo lo justo q se moje la patata, no que quede en el fondo charquito jajajaja, y despues la haces toda horneada, o la cuajas un poquito con pelin de aceite, pones tomate frito light, q está igual de bueno y queso light, y menos calorias;)

[INMICA 5]

¡Tienes una imaginación!....seguro que esta buenisima.

[seviyana_85 0]

mira te haces una mini, con 2 patitas o una grande, al hacerla en el micro no se lo pone casi aceite, solo lo justo q se moje la patata, no que quede en el fondo charquito jajajaja, y despues la haces toda horneada, o la cuajas un poquito con pelin de aceite, pones tomate frito light, q está igual de bueno y queso light, y menos calorias;)

eso sí.. y con jamon de pavo picadito por encima tiene que estar buena... y... abierta a lo largo rellena de ensaladilla... :herida: