Tarta Ferrari de Fernando Alonso

[nitt 0]

Tengo los novios a medias, los hago de fondant con CMC, los hice esta mañana y se han chafado un poco y los zapatos del novio siguen muy blandos, me gusta la idea pero el fondant se agrieta un poco, si al final no hago la tarta para el viernes los tirare sino intenare tapar los defectos . Y probare lo del pastillaje, lo de que se puedan comer es lo de menos, pq no se los comera nadie.

[Dolçe Mon 0]

Ya tengo las fotos del corte y os pongo las recetas:
RKT:
350kg de arroz hinflado, da igual la marca y da igual si son normales o de chocolate, yo usé de chocolate porque no encontré de otros, 300 grs de nubes da igual si son de colores o no, las más baratas, y un taquito de mantequilla le puse un poco porque en unos foros pone que si y en otros que no así es que yo le puse muy poquito.
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Se pone la mantequilla al fuego en una cacerola y se añaden las nubes, se tienen que derretir completamente sin dejar de mover, para que no se nos quemen por abajo, si se tuestan un poco no pasa nada,pues como no es fondant da igual que el color sea un poco marroncito.

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Cuando las nubes esté derretidas se añaden el arroz inflado, se apaga el fuego y se le da vueltas hasta que esté todo integrado y salgan hilos por todos los lados.

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Se retira del fuego y se vuelca encima de un tapete de silicona o similar para que no se pegue, OJO que quema mucho, se deja un par de minutos para que se enfrie un poco, se coge más o menos la cantidad necesaria para cada parte de la figura y se empieza a dar la forma, hay que procurar que a la primera nos salga bien pues si le tienes que recortar no pasa nada pero si le tienes que añadir luego no queda bien.

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Se modelan todas las partes y se dejan secar como mínimo 1 día, y si vives en la costa pues calcula 2 días depende de la humedad que tengáis.
Una vez seco hay varias maneras de darle una primera capa, con glasa, buttercream o con fondant, yo elegí esta porque no podía esperar 1 ó 2 días más a que se volviera a secar. Se puede dar una capa finita de fondant como hice yo o ir tapando uno por uno cada agujerito con bolitas de fondant y extendiéndolo hasta que quede todo liso y uniforme.
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La segunda capa tiene que ser más gordita para que la podamos trabajar sin que se nos rompa, yo lo pegué con cmc, y también le puse un poco a cada unos de los colores para que al secarse quedará más durito. Ahora es cuestión de montar el coche, el mio lleva en las ruedas un palillo de brocheta en la parte baja de las ruedas a fin de que el coche descanse sobre ellos y dos palillos normales en cada rueda simulando también el anclaje de original y los alerones tienen dos palillos cada uno para que haga más fuerza.

Y Ahora toca decorar.

[Lorena Pardo 0]

muchisimas gracias por el paso a paso del rkt, la verdad que si imaginaba que era eso pero luego al ver el coche montado en tarta me quedaba pensando a ver si es otra cosa jaja, pero si que sabia que erae so, lo que nunca me h puesto a ver como se hacia, no parece dificil, es buena opcion para todo esto, porque es lo que me preguntaba yo en la tarta chuggington que si hiciera un tren encima de la tarta que si tuviera que ser todo una bola de fondant.. puff jeje la que gastaria.

Gracias y muy xulo, si tngo algo y lo puedo practicar lo hare y os cuento.

[Yasmina 4.495]

Te a quedado de lujo ,anda que no se abra puesto contento tu ahijado con el coche de Alonso ..

[Dolçe Mon 0]

Y ahora los bizcochos.

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Bizcocho de naranja
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Ingredientes:
200grs de azúcar, 400grs, de harina, 1 sobre de levadura, 200ml de aceite de girasol, 3 huevos grandes, el zumo de dos naranjas grandes, y la ralladura de una de las naranjas, esencia de naranja.

Preparación:
Encender el horno a 170º para que se vaya calentando.
Batir los huevos con las varillas con el azúcar, hasta que los huevos blanqueen, añadir el aceite y batir un poco, añadir el zumo de naranja y la ralladura y la esencia yo le pongo 2 ó 3 gotas porque la mía es concentrada, batir un poco, tamizar la harina con la levadura y añadirla poco a poco, una vez estén todos los ingredientes integrados echar sobre un molde engrasado y meter al horno durante 45 minutos más o menos según el horno, a partir de los 30 mint ir vigilando a ver cuando está hecho.
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Bizcocho de chocolate: receta de "nitt"
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- 3 huevos
- 80 gr. mantequilla
- 350 gr. leche
- 250 gr. harina
- 125 gr. chocolate a la taza en polvo
- 150 gr. azucar
- 5 ml. bicarbonato (cucharilla medidora)
- 2 ml. levadura en polvo
- 1 cucharada de postre de azucar avainillado

- Precalentamos el horno a 170º
- Mezclamos la mantequilla con el azucar y el azuca avainillado hasta que este cremoso.
- Vamos añadiendo los huevos uno a uno a la crema, hasta que no incorpore uno no añadimos el otro.
- Mezclamos la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
- Una vez bien incorporados los huevos vamos añadiendo los ingredientes secos y la leche, lo hacemos intercalando, primero la harina-cacao, depues leche, despues harina-cacao, despues leche, hasta acabar con harina-cacao.
- Verter en el molde y al horno entre 25-30 minutos, pero depende del horno.
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[Dolçe Mon 0]

Te a quedado de lujo ' date='anda que no se abra puesto contento tu ahijado con el coche de Alonso ..[/quote']

Gracias Yasmina.

Pues si y eso que ya es grande tiene 31 años pero no se comió el coche de lo contento que se puso:lol:

[Susimix 0]

Ha quedado genial, e muy útil el RKT, y es verdad que al final forrado con fondant coge peso, pero imagino que menos que si fuera todo de fondant.

[Dolçe Mon 0]

Gracias susimix.

Es un gran descubrimiento el rkt, y sin el fondant pesa muy poquito. Aún no he hecho ninguna figura de fondant sola pero me imagino que con el tamaño que tiene este coche pesaría bastante mas.