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raquelgon74

Gazpacho de sandía.

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raquelgon74

IMG_4325.JPGQué rico el gazpacho, ¿verdad? Es una de las recetas que más hago en verano, podría tomarme un vaso todos los días y no cansarme.

Esta vez he combinado fruta y verdura en este delicioso gazpacho de sandía, vosotros podéis hacerlo a vuestro gusto, el de fresas está buenísimo también, así como el de cerezas, melón...

Nunca le echo pan al gazpacho, así queda más ligero y en casa nos gusta más. ¡Probadlo y me contáis!

INGREDIENTES:

- 500 gr de sandía.
- 500 gr de tomates de pera.
- 50 gr de pepino.
- 50 gr de pimiento verde.
- 1 ajo.
- 50 de aceite de oliva.
- 20 gr de vinagre.
- sal al gusto.
- 200 gr de cubitos de hielo.

ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso excepto el aceite y trituramos 3 minuto a velocidad progresiva 5-10.

Añadimos el aceite, cerramos el vaso y pulsamos el botón turbo durante 1 segundo.

Reservamos en el frigorífico.





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isabeldelacuadra

Nunca he provado estos gazpachos tan atrevidos, siempre hago el clásico, tendré que provarlo.

Gracias.


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estela278

Yo lo probé en un restaurante, lo servian acompañado de bolitas de sandía, y de un langostino, y estaba riquísimo, me lo apunto


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tuxa

Mmm...! aun no lo he probado con sandia, tendré que hacerlo, porque tiene que estar muy bueno. :up::up:


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