Galletas saladas de nueces y aceitunas

[marisalas 1.040]

Ya estoy de vuelta de mis vacaciones y con ganas de empezar de nuevo, así que os dejo esta recetita. Al verla en la revista de Thermomix Magazine ya sabéis que soy de las que tengo que hacerla enseguida y me he puesto manos a la obra, ¡que ricas han salido!, son super fáciles y con unos ingredientes muy asequibles. Animaros, son sencillas.



Ingredientes:
80 gr. nueces
80 gr. aceitunas negras sin hueso
80 gr. queso parmesano
200 gr. harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 huevo
100 gr. mantequilla fría troceada
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación:
1. Ponga en el vaso las nueces y trocee 2 segundos, velocidad 5. Retire del vaso a un boy y reserve.
2. Trocee las aceitunas 2 segundos, velocidad 5 y retire al bol con las nueces.
3. Sin lavar el vaso, ralle el queso 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
4. Agregue la harina, la levadura, el huevo, la mantequilla y la pimienta y programe 10 segundos, velocidad 6.
5. Incorpore las nueces y las aceitunas picadas y programe 5 segundos, velocidad 6. Retire la masa del vaso, forme una bola, envuélvala con film transparente y déjela reposar durante 15 minutos en el frigorífico. Cubra 2 bandejar de horno con papel de hornear y reserve.
6. Precaliente el horno a 180 grados.
7. Con un rodillo, extienda la masa sobre la encimera espolvoreada con harina hasta que tenga un grosor de 4 mm. Corte la masa en porciones de 4 x 4 cm. con un cuchillo o con un cortapastas. Coloque las galletas en las bandejas de horno reservadas y hornee por tandas durante 15 minutos a 180 grados. Deje enfriar y sirva.



Espero que os gusten. Besos, bombones.

:beso: :beso:

[samuntada 0]

:plas::plas:Que buena pinta tienen

[Arasia 88]

:plas::plas:que pinta tan rica que tienen:up:

[Guaxa 4.302]

Tienen que estar riquisimas, no??:plas:

[Ishtar 10.336]

¡Qué ricas!

[Lissa 0]

Realmente son fáciles, creo que me encantarán.
Muchas gracias.

[eriel 13]

ala que buena pinta. Las tengo que probar.................Gracias por esta receta

[Xena ( Sena) 20]

q bien t han quedadooo;)

[carmenmv 171]

Tienen una pinta estupenda. :plas:

[Mari Carmen Martinez 0]

Acabo de hacer las galletas saladas, muy buenas y se hacen en un momento, os leo todos los dias pero yo para poner cosas soy muy tonta un poquito timida para escribir nunca se lo que poner pero digo voy a poner lo de las galletas muy buenas:beso: