Me gustaria crear un directorio de recetas con te en el foro, les dejo la primera!

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Arroz con champiñones al té verde:

Ingredientes:

1/2 taza de arroz
1 taza de té verde bien fuerte (unas 2 bolsitas)
50 grs de champiñones
Mantequilla
Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.




Preparacion:


Primero hacemos el arroz en vez de con agua con el té, procurando que el arroz quede mas bien duro. Para esto se coloca el arroz y el té en una olla a fuego alto sin tapa, luego cuando ya el arroz se empece a ver por enima del agua se baja el fuego al mínimo y se tapa por unos 5 min. Mientras el arroz esta listo se cortan los champiñones en lajas, se calienta en una sarten la mantequilla y se firen los champiñones con un poco de ajo, luego se agrega el arroz a los champiñones y se cocina por unos 3 min para el el arroz tome sabor. Finalmente, se añaden la sal y la pimienta.



Esta guarnición queda muy bien con carnes y pollo. Si tienen té matcha se prepara igual pero con unos 3 gr de te en vez de las bolsitas, y el color sera un verde bastante vivo, en lugar de un color amarronado que se obtiene con las bolsitas, y el sabor será un poco mas fuerte.

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Pure picante de papas al te rojo

Ingredientes:



2 papas (patatas) medianas

1 taza de té rojo (fuerte 2 bolsitas)

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de pimentón picante

1 toque de salsa tabasco
sal





Preparacion:





Primero se lavan, se pelan las patatas y se cortan trozos pequeños, Posteriormente, se hierven en agua con sal hasta que se ablanden (unos 20 min). Una vez blandas las patatas, se trituran con un tenedor en un plato hondo o en la misma olla donde se hirvieron. Se añaden el resto de los ingredientes y se mezcla hasta que el pure quede sin grumos. Finalmente, se rectifica la sal y se sirve.


Nota: si no te gusta el picante puedes sustituir el pimenton picante por paprika (pimentón dulce) y no usar la salsa tabasco. Si lavas bien las patatas no es necesario pelarlas, así se aprovechan más sus nutrientes.

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