ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS HORNEADAS EN BOLSA (touch advance)

[Maqui 39.734]

Holitas
¿Qué os parece? Quedan estupendas

Aquí preparadas para hornear en la TA, menú horno carne (10 min.)



Aquí recién salidas de la bolsa:



Esta es la salsa:



Listas para tomar:



Ingredientes 4 raciones

2 bandejas de albóndigas (total, 24 unidades)
2 cebollas grandes
2 ajos
3 rebanaditas de pan
20 almendras crudas (número aprox.)
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
3 cucharadas de sobre de sopa de cebolla
Extra: jugo de pollo asado (al coñac)

Preparación:

Tostamos las almendras en el micro: aprox. 2 min. a máxima potencia. Reservamos

Introducimos las albóndigas en dos bolsas (12 en cada una), les espolvoreamos la sopa de cebolla deshidratada y un chorro de vino. Seleccionamos menú horno (válvula abierta) 10 min. Reservamos.

Ponemos 4 cucharadas de aceite en la cubeta, y tostamos los ajos enteros (con un corte) y el pan. Reservamos

En el aceite en el que hemos frito el pan y el ajo, sofreímos la cebolla troceadita. Cuando está pochada, echamos todos los ingredientes (menos las almendras) y seleccionamos cualquier menú a presión, que dure 5 min. Despresurizamos a mano.

Al terminar, apartamos las albóndigas y trituramos la salsa añadiéndole las almendras reservadas.

Y listos

Unas albóndigas con menos calorías, porque no están fritas, y mucho más rápido y limpio

[Simpa 28.507]

Tenian que estar buenisimas,te cojo la idea ya que soy una fanatica de la sopa de cebolla

[Carmela2 2]

que ricas.

[Xena ( Sena) 20]

q buenas, la bolsa de asar en la olla quedan muy bien las cosas, las albondigas no las he hecho nunca en bolsa, buena idea...ayer hice yo filetes en salsa de almendra tbn y muy buenos, te copio la salsa q es parecida pero diferente a la mia....

[Maqui 39.734]

Tenian que estar buenisimas' date='te cojo la idea ya que soy una fanatica de la sopa de cebolla [/quote']


Muchas gracias, cielito. Otra idea que puedes hacer, es espolvorear las albóndigas con una pastilla de caldo desmenuzada, de pollo o carne, lo que prefieras

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que ricas.

Muchas gracias por tu comentario

[Maqui 39.734]

q buenas' date=' la bolsa de asar en la olla quedan muy bien las cosas, las albondigas no las he hecho nunca en bolsa, buena idea...ayer hice yo filetes en salsa de almendra tbn y muy buenos, te copio la salsa q es parecida pero diferente a la mia....[/quote']
Pues yo te copio la idea de los filetes. Muchas gracias a tí también!

[cocinand22 0]

Me parece todo un descubrimiento. Muchisimas gracias por compartirlo yo le voy a sacar mucho partido a esto ¡Ah! y las fotos preciosas y las albondigas riquísimas

[Maqui 39.734]

Me parece todo un descubrimiento. Muchisimas gracias por compartirlo yo le voy a sacar mucho partido a esto ¡Ah! y las fotos preciosas y las albondigas riquísimas

Muchísimas gracias, realmente me ha alegrado tu comentario. Espero que cuando lo pruebes, a tí también te guste. Un beso, guapa.

[Simpa 28.507]

De pastillita de caldo nada yo mi sopa de cebolla que sepas que ayer mismito las hice y me encantaron

[Maqui 39.734]

De pastillita de caldo nada yo mi sopa de cebolla que sepas que ayer mismito las hice y me encantaron

¡¡¡Oh la laaaa!!! No has tardado nada, eres un bólidooo