me ayudais con la panificadora????

[EOS 1.078]

me compre la del lidl y perfecto, he probado el pan de chapata, el de centeno, el de pipas el normal..., pero todos los hago con el programa numero 2, como y cuando tengo que utilizar los otros?????
gracias

[fabala 0]

Te gustan como te salen en el 2? Por que depende de como quieras el pan, yo lo que mas hago es integral y uso el 3, y alguna vez he hecho el pan rápido cuando he hecho pan blanco y tenía prisa. Supongo que es cuestión de experimentar.

[baldo31 17.943]

Sorrises, pero no sé los números de la del lidl que tú tienes. Yo con la mía utilizo los siguientes:
DULCE para brioches, pan dulce o bizcochos (para los bizcochos a mí no me gusta la pani, pero hay quien sí lo usa para este cometido)
SANDWICH para pan de molde (hornea, leva varias veces y sale el pan con corteza blanda)
BASICO para pan en general, el resultado despende de la receta. Programa largo y da buen resultado
FRANCES es como el básico pero alargando el levado. Queda el pan más esponjoso.
INTEGRAL para pan integral, alarga el tiempo de levado y precalienta más tiempo el líquido. Hay que tener cuidado en medir bien los líquidos, pues la harina integral absorbe más que la blanca.
MASAS para sólo amasar y levar (si voy a hacer una pizza por ejemplo)
RAPIDO no me gusta, no le uso. Alguna vez, sólo si quiero amasar sin levados, le arranco y paro a mi gusto. Mi pani no tiene programa de solo masa (creo que la del lidl sí lo tiene)
MERMELADAS para hacer mermelada, masa para croquetas y arroz con leche
HORNEAR sirve para sólo hornear, o para alargar el tiempo de horneado de un pan una vez que finaliza el programa que hayas puesto. Yo no lo uso normalmente, pues prefiero jugar con los grados de tueste de la panificadora. Dependiendo de qué receta uses, podrás programar una masa para que te la hornee simplemente (una vez quitas las aspas si te gusta). Si es un pan tipo sandwich no lo aconsejo, pues no queda la corteza igual que utilizando el programa específico para ello. Va en gustos.
Esos son los 10 programas que tiene mi panificadora. Más o menos todos los programas de las otras son similares, cambiando numeración, pero se pueden emparejar. Si tienes duda de alguno en concreto, me dices.
Ah! La de lidl tenía un menú especial para pan sin gluten, que en las que no lo tienen se podría hacer en el de pan integral.

[Emeka 2]

Yo utilizo mucho el programa "Masa para pasta" (creo que se llama así). Lo utilizo para hacer masa de pizza, empanada, masa de brioche... sin el levado. Tiene la ventaja de que, como no precalienta los ingredientes, empieza a amasar inmediatamente. Tarda 15 minutos (a veces, dejo reposar 5 minutos y lo pongo de nuevo; depende de la masa). Aquí te pongo algunas recetas con diferentes programas (por desgracia, ya no se ven las fotos):

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=310044&hilit=+francisco+tejero&start=30

Yo utilizo harina de fuerza del Makro. Si necesitas recetas de pan de molde, te pongo las recetas.

[EOS 1.078]

gracias pero no entiendo la diferencia entre el programa 1 NORMAL y el 2 ESPONJOSO, solo he probado el 2

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si entre el NORMAL y el ESPONJOSO

[baldo31 17.943]

gracias pero no entiendo la diferencia entre el programa 1 NORMAL y el 2 ESPONJOSO, solo he probado el 2

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si entre el NORMAL y el ESPONJOSO

El ESPONJOSO alarga más el levado, y el pan tiene una miga más aireada.

[Kamikaze 0]

La diferencia entre los programas Normal, Esponjoso, Integral (no recuerdo más , pero vamos, los que son para hacer pan), son los tiempos, por ejemplo el integral es el que más tarda, y alarga las duraciones de los levados.... Nunca hagas pan en casa, si tienes poco tiempo, por ejemplo yo hoy he usado un paquete de premezcla que tenia del Aldi de pan integral, he usado el programa Integral, pero a mayores he tenido desconectada la pani más de 2 horas en el ultimo levado, para que subiera el pan en condiciones.
Yo al principio también pensaba que la pani hacia cosas diferentes según el programa, y no, siempre hace lo mismo, pero variando los tiempos de amasado y levado, por norma general el horneado siempre viene siendo entre 1 hora y 02 minutos (creo que es lo que tarda el integral) y 58 minutos que creo que es lo que tarda el normal.

[EOS 1.078]

entonces, si hago el chapata con el programa normal es correcto, no?, el preparado del lidl de pan aleman lo puse en el 2 esponjoso, pero creo que lo probare con el integral, gracias, soy muy torpe con estas maquinitas, pero son tan imprescindibles...., en casa ya no compramos pan , mi media taronja dice que le encanta el que hago asi que...., gracias, muchas gracias

[baldo31 17.943]

La diferencia entre los programas Normal, Esponjoso, Integral (no recuerdo más , pero vamos, los que son para hacer pan), son los tiempos, por ejemplo el integral es el que más tarda, y alarga las duraciones de los levados.... Nunca hagas pan en casa, si tienes poco tiempo, por ejemplo yo hoy he usado un paquete de premezcla que tenia del Aldi de pan integral, he usado el programa Integral, pero a mayores he tenido desconectada la pani más de 2 horas en el ultimo levado, para que subiera el pan en condiciones.
Yo al principio también pensaba que la pani hacia cosas diferentes según el programa, y no, siempre hace lo mismo, pero variando los tiempos de amasado y levado, por norma general el horneado siempre viene siendo entre 1 hora y 02 minutos (creo que es lo que tarda el integral) y 58 minutos que creo que es lo que tarda el normal.

Siento no opinar lo mismo que tú: sí que hace diferentes cosas, ya que en una masa los tiempos de levado y amasado son los que hacen que el resultado sea tan diverso. Si no, prueba a hacer la receta de pan de molde en pan básico y verás que el resultado para nada es el mismo

[EOS 1.078]

Probe el chapata en el programa 1 el normal y la verdad, gusto mas que con el 2 esponjoso, pero yo pienso que mi media taronja lo dice por hacerme feliz, que diferencias hay?????, gracias