Galletas pintadas

[Susimix 0]

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Desde que vi las fabulosas tartas de fondant pintadas que hace Rumiana de Los Naranjos, tenía muchas ganas de probar a pintar sobre fondant, pinté algo en la tarta de Doraemon y Nobita, pero apenas eran unas sombras y detalles, y aún necesitaba algo más. Llevaba algo de tiempo con la idea de las galletas que es un tamaño mucho más sencillo y rápido, así que en cuanto pude, me puse a ello.
Debo decir que me ha gustado mucho la experiencia, todavía me queda mucho por mejorar, pero es una estupenda manera de decorar galletas que puede dar como resultado un bonito regalo.





Ingredientes: (para unas 12 ó 13 galletas de 8 cm x 6cm aprox.)


Para las galletas: ( Receta de Sugar Mur)


75 g mantequilla a temperatura ambiente,
38 g de azúcar glacé,
unas gotas de aroma de limón,
3/4 de cucharadita de agua de rosas (o unas gotas de aroma de vainilla),
125 g harina de repostería,
1/4 de cucharadita de sal.

Para decorarlas:


Fondant blanco o de color clarito.
dulce de leche,
colorantes en gel,
ginebra, vodka o cualquier licor blanco.







Elaboración:


De las galletas:
Tamizamos el azúcar glacé. Reservamos.
Tamizamos la harina junto a la sal, reservamos.
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con la pala en forma de K de la amasadora hasta que tenga una consistencia de pomada.
Añadimos el azúcar glacé a cucharadas sin dejar de batir con la máquina a velocidad lenta.

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Echamos los aromas y seguimos batiendo.
Incorporamos la mezcla de la harina poco a poco hasta que se integre bien todo.

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Terminamos de amasar con las manos hasta formar una bola que meteremos en el firgo al menos una hora.

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Precalentamos el horno a 170º C.
Sacamos la masa del frigo, la aplastamos un poco con las manos, la ponemos entre dos hojas de papel de hornear y la extendemos con el rodillo procurando que quede lo más lisa posible hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente.

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Quitamos el papel de arriba y procedemos a hacer las formas que deseemos con un molde o como en este caso cortando rectángulos con un cortador de pizzas.

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Vamos colocando las galletas cortadas con mucho cuidado en una bandeja de horno con papel de hornear.
Las horneamos unos 12 ó 15 minutos o hasta que las veamos ligeramente doradas por el borde.
Las dejamos enfriar sobre una rejilla.

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De la decoración:
Una vez frías cortamos rectángulos de fondant blanco o de color clarito y lo pegamos sobre la galleta con unas gotitas de dulce de leche.
Empezamos a pintar el fondo del motivo elegido (en mi caso sacado de una foto) con pinceladas más suaves con los colorantes en gel diluidos en la ginebra.
Para poner las distintas mezclas de colores utilicé vasos de chupito y un pincel para cada color.

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Y seguimos añadiendo detalles y colores según vayamos necesitando. Si queremos un color más vivo, pondremos menos alcohol y más colorante y si lo queremos más clarito, más diluido. Es parecido a pintar con acuarelas.

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Antes de pintar las galletas con amapolas, hice alguna prueba para ver qué tal quedaba la pintura sobre la galleta, aproveché este ratito para pintar con los peques, a quienes les había preparado también unas galletas. Estas fueron mis pruebas.

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Estas las galletas que pintó mi niña (7 años).

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Y estas otras mi niño (5 años). Fue una actividad que disfrutamos los tres, se lo tomaron muy en serio y tuvieron mucho cuidado con todo.

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En otro rato de más calma pinté estas que requerían algo más de tiempo.

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Y listas para regalar!

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[Megumi 0]

Me encantan!!!!

[Lolaperdiendoeltiempo 1]

¡Vaya familia de artistas!
Son preciosas, todo un detallazo para un regalo

[nitt 0]

Que bonitas!!! yo no me veo capaz de pintar en algo tran pequeño.

Una pregunta el fondat tiene que dejarse secar o se pude pintar recien pegado??

[Susimix 0]

Gracias chicas!
Lo pinté recién puesto porque no estaba nada pegajoso, imagino que si está muy blandito sí habrá que esperar.

[Rumiana Cocina 383]

GUAPISIMAAAAAAA Que bien que te has atrevido a pintaaaar! Te superfelicito. Te han quedado de lujo. La verdad es que ciando son solamente pinturas que no necesitan luego rotulador puedes pintar con el fondant recien puesto, si luego en cambio necesitas usar rotu, hay que esperar unas 2 horas minimo.
Besos y esperamos mas pinturas.:beso:

[estela278 2]

uau, vaya preciosidad de galletas, parecen de museo
el problema es que yo pinto fatal, no se si conseguiré hacer un "cuadro" parecido a los tuyos, pero voy a probarlo un día de estos

[Dolçe Mon 0]

Madre mía que galletas más bonitas:plas::plas:, una familia de artistas.

Me acabas de dar el último empujón para hacer unas galletas decoradas. decidido de este finde no pasa.

[Susimix 0]

Me alegra que os hayan gustado.
Es verdad Rumiana, yo no utilicé rotuladores, pero en una de las galletas mi niña sí, y como no estaba seco se hundió el fondant, yo pensaba que había sido de insistir con el pincel, pero luego me dijo que había usado el rotu.