MAGDALENAS A MI MANERA

[nenalinda 0]

HOLAAAAAAAAAA ..Os tengo una
Bueno chicas os pongo aqui mi receta de magdalenas recien hechas esta tarde antes de que me lo pidaias ya van con fotos .

MAGDALENAS

2 huevos
125ml de aceite de girasol.
125 ml de leche.
1 o 2 cucharadas de zumo de limon
4 cucharadas soperas de azucar normal y 2 de moreno + 1 sobre de azucar avainillado.
7 cucharadas soperas bien llenas de harina .
1/2 sobre de levadura.
Opcional : 2 cucharadas de azucar con un poco de canela para espolvorear por encima .

Batir los huevos con la leche y el aceite girasol mezclar bien , añadir el zumo de limon ..luego añadir el azucar la harina y la levadura mezclar bien.
Poner en capsulas de papel ( yo tengo moldes de silicona y les pongo dentro para que no pierdan la forma sino se esparramam )llenar hasta la mitad ..espolvorear con el azucar con canela opcional ( la verdad quedan con mejor aspecto y estan ricas ) .
Meter 2 minutos al micro al 100 % yo meto de 6 en seis hoy no las he dejado el minuto dentro y me han salido genial..
Aqui antes de entrar en el micro espolvoreaditas con un poco de canela .



Ahora recein salidas del micro



Como se me acabaron las capsulas de papel ( salieron 18 unidades ) hice la ultima tandada en los moldes de silicona ..pero no me gustan como quedan ..es mejor el otro molde de magdalenas si no ya vereis la diferencia .
Aqui antes de metaerlas al micro y esperimentando con pepitas de chocolate :wink:



Aqui al salir ..como veis no tienen muy buena pinta pero de sabor menuda se ha dado mi peque que no las dejaba ni enfriar

Bueno y la ultimaaaaaaa ..de un poco de cada para que veais



Pues venga animaros que son muy faciles de hacer y estan muy ricas en la foto no se aprecia bien pero quedan muy esponjaditas y jugosas .. si quereis os invito a una .

[LOLIAN64 4]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

Si que te han quedado bien si estan hasta curvaditas, vamos que las mias salieron rectas, pero las tuyas tienen una pequeña curva. . La próxima vez gratinalas un poquito las que llevan el azúcar y la canela y ya veras la diferencia de sabor y textura se queda como una corteza como las de horno normal.

[nemimc 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

Que buenas!!!!

Te han quedado muy bien. Hasta con copita y todo. Jooooo, a mi tambien me quedan tirando a planitas habrá que resignarse

[claucreativa 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA


Me viene de perlas esta receta ya que estaba buscando una para hacer unos cupcakes y probar uno de estos moldes para halloween...os dejo el enlace por si os interesa.

http://www.mundodelareposteria.es/shop/ ... esp&page=1

Nenalionda gracias por la receta...me viene de maravilla para este fin de semana.

Un beso guapa.

[nenalinda 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

HOLAAAAAAAAAA

Bueno espero que me perdoneis ando un poco liadilla y casi no puedo entrar por el foro.

NEMICCCCCMira lo de la copa creo que es debido al molde pues las que mejor salieron fueron las que meti en el molde para mufins .

LOLIAN......Estuve 12 años con un microondas con grill y se estropeo hace tres asique como solo lo usaba para calentar me compre uno sin grill y mas pequeño y mira por donde que ahora lo uso mas que nunca .. ya pense en cambiarlo ..pero me da pena porque esta nuevo .

CLAUCRETIVA Me alegro que puedas hacer con esta receta los cupcakes ..la verdad tambien me has metido el gusanillo estoy ensando que si le añadimos un poco de colacao a la masa quedaran oscuritas y podemos ponerles encima un poco de nocilla con lacasitos , o virutas de colorines , incluso se podra poner chantilli que queda mas durito que la nata y voila que chulada para los peques en hallowen .
Ya se que no son los autenticos pero por probar .. madre estoy pensando cuando ponerme a ello
Por cierto si los haces pon la foto .
El molde que yo he utilizado es el de los mufins ..bueno ya le ves en la foto NEMIC ..LOLIAN..Os apuntais a la para hallowen..

[liontine 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

Que bonitas te han quedado, yo he hecho las de canela, se me ha perdido la foto, pero voy a hacer lo que ha dicho lolian las gratinare un poco porque salen muy blanquitas y parece que están crudas. Me apunto tu receta.felicidades.

[nenalinda 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

Bueno las he echo añadiendo un poco de colacao a la masa y que pintaaaaaaaaa ..parecen otra cosa porque no se quedan tan blanquitas a ver si las vuelvo hacer y pongo la foto ..eso si las hare cuando este sola porque no las dejan ni enfriar

Bueno las he vuelto hacer esta tarde como no quedaba colacao tiene menos color que la otra vez pero estan quizas mas buenas ..aqui esta la foto .
En el molde recien salidas del micro.



Ahora con una cobertura de chocolate y un poco de azucar glass ..

[nemimc 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

hola nenelinda

Yo tambien las repetí intentando que salieran con esencia de vainilla y sacarina pero me quedaron de un soso.....Aunque frias ganaron un poco de dulzor Entonces intenté arreglarlo añadiéndolas por encima caramelo en hilitos (o eso intenté) y las gratiné un pelin



Unas me quedaron mejor que otras, tengo que pulir mi vena artística

[nenalinda 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

NEMICTe ha quedado muy chula tambien tienes copita
Bueno yo tambien probe hacerlas con sacarina y harina integral en verano por la dieta pa poder comerme alguna pero no salen igual .. a ver si alguna artista las tunea .

[nemimc 0]

Re: MAGDALENAS A MI MANERA

NEMICTe ha quedado muy chula tambien tienes copita
Bueno yo tambien probe hacerlas con sacarina y harina integral en verano por la dieta pa poder comerme alguna pero no salen igual .. a ver si alguna artista las tunea .

Pues si, fue muy curioso ya que son la segunda tanda. Esas me quedaron con copita. La primera tanda las puse un minuto mas y crecieron, crecieron pero al final pa abajo que se fueron. Se quedaron planitas. Pero en cambio estas se quedaron con copita. A lo mejor fue casualidad

Con la sacarina creo que fue poca la cantidad que usé debí echar algo mas pero nunca he usado la harina integral.....a ver si alguien prueba