Pudin de pan thx

[PADDY 4]

PUDIN DE PAN

Ingredientes:
(Para 8 personas)
1 cucharada de caramelo liquido para cubrir el molde…1
400 g de leche…5
100 g de azúcar…11 (se puede sustituir por 10 g de sacarina liquida)
100 g de pan blanco sin corteza del día anterior…6
4 huevos (200 g)…12
1 cucharadita de vainilla liquida o 1cucharadita de azúcar vainillado
30 g de pasas (opcional)…yo puse 45 g de pepitas de chocolate…6
1000 g de agua, para el vapor

Preparación:
Caramelice las paredes y el fondo de un molde de aluminio de 1l de capacidad. Cerciórese de que quepa en el recipiente Varoma. Reserve.
Ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 min/90º/vel 2.
Añada el pan en trozos y programe 30 seg/vel 3. Vierta la mezcla en un recipiente y reserve.
Sin lavar el vaso, bata los huevos y la vainilla programando15 seg/vel 3.
Incorpore al vaso la mezcla de pan y leche y programe 15 seg/vel 3.
Añada pasas y mezcle con la espátula. Vierta la preparación en el molde caramelizado y ciérrelo bien con su tapa o con papel de aluminio.
Coloque el molde dentro del recipiente Varoma y ponga 3 ó 4 hojas de papel de cocina o un paño limpio encima del molde para que absorba el exceso de humedad. Cierre el recipiente Varoma con su tapa.
Vierta el agua en el vaso y programe 50 min/temp. Varoma/vel 2. Sitúe el recipiente Varoma en su posición.
Transcurrido este tiempo, compruebe que el pudin este hecho introduciendo en el centro una aguja o brocheta que deberá salir limpia. De no ser así, programe 5-8 min más.
Deje enfriar y desmolde.

Sugerencia:
Puede cambiar las pasas por chocolate, dulce de membrillo o batata. También puede añadir nueces o reemplazar el pan por suizos, roscón de reyes, mediasnoches, etc.

Total de la receta 41pp/8 raciones…sale cada ración a 5pp

[gynger 6]

AIns que cosa más rica!!

[Emoticon 0]

Voy a probar a hacer esta receta después de comer He aprovechado el "creador de recetas ww" del plan online para introducir la receta. He tuneado unas cuantas cosas con tu permiso @PADDY y sacando 8 raciones me sale cada una a 3PP Ya os contaré cuando pruebe a hacerlo la consistencia que coge (que igual no vale :S) y os pongo la receta que voy a probar si finalmente queda bien

[Anais42 0]

Que bueno;)

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Listo!!!!!!!!!!!! Me ha salidoooooo yujuuuuuuuuuu y está bastante rico. Sabe distinto a los postres que he comido hasta ahora pero está muy bien. Si queréis la receta de mi tuneo os la pongo

Gracias Paddy por el aporte

[Mar_08 1]

Te me has adelantado, yo también he pensado.. vaya tuneo que le voy a hacer a este pudin de pan tan rico..

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mar esta vez te cogí la delantera

La verdad que está muy bueno, pense que no gustaria en casa y cuando se probo..... mmmm poco mas y si no lo aparto no queda na!!!!

[Mar_08 1]

Un día de estos lo hago, cuando tenga gente a comer en casa ..

[lenacalde 0]

pues claro que quiero saber vuestros tuneos, porfa,porfa:D:D

[Emoticon 0]

lenacalde, aquí te van los ingredientes. La elaboración es la misma que la de PADDY Ingredientes:

• 18 g de caramelo líquido (1 pp)
  
• 400 ml leche desnatada (3 pp)
  
• 10 g edulcorante líquido
  
• 100 g miga de pan (6 pp)
  
• 4 huevos (8 pp)
  
• 7 g esencia de vainilla
  
• 43 g chocolate con leche (6 pp)
  
• 1 litro de agua
  

Si quieres ahórrate los 6 pp del chocolate y conseguirás 8 raciones por 2pp cada una. Son bastante generosas

Gracias PADDY por la receta. Me encantaaaaaa