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Pudin de pan thx

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PUDIN DE PAN

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Ingredientes:
(Para 8 personas)
1 cucharada de caramelo liquido para cubrir el molde…1
400 g de leche…5
100 g de azúcar…11 (se puede sustituir por 10 g de sacarina liquida)
100 g de pan blanco sin corteza del día anterior…6
4 huevos (200 g)…12
1 cucharadita de vainilla liquida o 1cucharadita de azúcar vainillado
30 g de pasas (opcional)…yo puse 45 g de pepitas de chocolate…6
1000 g de agua, para el vapor

Preparación:
Caramelice las paredes y el fondo de un molde de aluminio de 1l de capacidad. Cerciórese de que quepa en el recipiente Varoma. Reserve.
Ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 min/90º/vel 2.
Añada el pan en trozos y programe 30 seg/vel 3. Vierta la mezcla en un recipiente y reserve.
Sin lavar el vaso, bata los huevos y la vainilla programando15 seg/vel 3.
Incorpore al vaso la mezcla de pan y leche y programe 15 seg/vel 3.
Añada pasas y mezcle con la espátula. Vierta la preparación en el molde caramelizado y ciérrelo bien con su tapa o con papel de aluminio.
Coloque el molde dentro del recipiente Varoma y ponga 3 ó 4 hojas de papel de cocina o un paño limpio encima del molde para que absorba el exceso de humedad. Cierre el recipiente Varoma con su tapa.
Vierta el agua en el vaso y programe 50 min/temp. Varoma/vel 2. Sitúe el recipiente Varoma en su posición.
Transcurrido este tiempo, compruebe que el pudin este hecho introduciendo en el centro una aguja o brocheta que deberá salir limpia. De no ser así, programe 5-8 min más.
Deje enfriar y desmolde.

Sugerencia:
Puede cambiar las pasas por chocolate, dulce de membrillo o batata. También puede añadir nueces o reemplazar el pan por suizos, roscón de reyes, mediasnoches, etc.

Total de la receta 41pp/8 raciones…sale cada ración a 5pp


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Voy a probar a hacer esta receta después de comer :) He aprovechado el "creador de recetas ww" del plan online para introducir la receta. He tuneado unas cuantas cosas con tu permiso @PADDY :coqueta: y sacando 8 raciones me sale cada una a 3PP Ya os contaré cuando pruebe a hacerlo la consistencia que coge (que igual no vale :S) y os pongo la receta que voy a probar si finalmente queda bien :)


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lenacalde, aquí te van los ingredientes. La elaboración es la misma que la de PADDY :)Ingredientes:

  • 18 g de caramelo líquido (1 pp)
  • 400 ml leche desnatada (3 pp)
  • 10 g edulcorante líquido
  • 100 g miga de pan (6 pp)
  • 4 huevos (8 pp)
  • 7 g esencia de vainilla
  • 43 g chocolate con leche (6 pp)
  • 1 litro de agua



Si quieres ahórrate los 6 pp del chocolate y conseguirás 8 raciones por 2pp cada una. Son bastante generosas ;)

Gracias PADDY por la receta. Me encantaaaaaa :)


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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