Lomo a la sal en microondas

[eriel 13]

Bueno poco a poco voy aprendiendo a cocinar en microondas. Para mi es un mundo desconocido ya que hasta ahora, como muchos de vosotros, sólo lo utlizaba para "calentar leche" y poco más. Pero últimamente veo muchas recetas muy ricas que se cocinan aqui y que además es un buen sistema porque los alimentos pierden muy pocas o casi ninguna de sus propiedades. Así que rápido, cómodo y sano, ¿qué más podemos pedir?
Esta receta es de pequerecetas y su creadora es Ana María y en su blog cocinandoentreolivos podéis ver esta y otra muchas recetas.
Ingredientes:

• Lomo de cerdo en un trozo
  
• Especias al gusto. En mi caso: ajo en polvo, perejil, pimienta negra y tomillo.
  
• Mostaza (esto lo he añadido yo porque en la receta ponía en polvo y yo no tenía)
  
• Sal gorda
  

Se unta con las manos, bien limpias, el lomo con aceite, la mostaza y las especias al gusto. En una fuente apta para microondas se pone una capa de sal gruesa, se coloca encima el lomo y se cubre muy bien de más sal gruesa. Se envuelve con una capa de papel film y se mete al microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Yo le he puesto 5 minutos más porque no estaba hecho.
Sacamos y cuando se enfríe un poco quitamos el film y limpiamos de sal. Se corta en lonchas finas, yo he utilizado un cuchillo eléctrico, y se pone en una bandeja listo para consumir.
Se puede tomar bien así, con un poco de aceite por encima, en bocadillo.......ya al gusto del consumidor.
Está muy rico. A mi la pieza que compré no me gusta mucho porque tiene el corte con un hilo de grasilla blanca que no me gusta.
El resultado:

[Xena ( Sena) 20]

tiene muy buena pinta

[ruthi 2]

Que buena receta eriel... Yo tambien espero sacarle mas partido al micro

[eriel 13]

tiene muy buena pinta

Gracias Sena. Ahora me pondré a probar alguna de tus recetas en microondas

Que buena receta eriel... Yo tambien espero sacarle mas partido al micro

Pues lánzate que ya verás como te sorprende. Gracias

[INMICA 5]

Que buena receta,me la guardo que yo si cocino mucho en el micro.Gracias por ponerla.