Recetas de magdalenas

[rossevilla 0]

Nunca he probado a hacer unas magdalenas y me gustaria intentarlo este fin de semana, lo malo es que tengo infinidad de recetas pero no se por cual decidirme. Las que sois expertas en magdalenas ¿Podriais decirme una receta que salgan esponjosas y con copete y mejor que lleven aceite de oliva en vez de mantequilla?
Yo no teno thermomix, pero si la receta que me indicais se hace con esa maquinita ya intentaré adaptarla a la forma tradicional.
Gracias a todas y perdonad la molestia.

[Ishtar 10.336]

Para mi gusto estas, de MJCoria son de las mejores:http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/253605-Magdalenas-de-luxe

Y estas, de cbc, salen muy altas: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/241006-Magdalenas-muy-altas

Estas, de Barriga, las puso Unodedos y también salen muy ricas:http://recetas.mundorecetas.com/receta18928--Magdalenas-.html&20

Saludos.

[Arasia 88]

Las de Xabier Barriga las tengo pendientes, pero tienen una pinta espectacular cada vez que alguien las pone.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=5385645
Y las de luxe, las preparé yo misma y vamos increibles, riquísimas.
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/253605-Magdalenas-de-luxe
Luego hay montones de recetas ricas con mas cosas, pero yo empezaría por unas clasicas:D y me parece que estas dos recetas son fantásticas:up:. Para que te salgan con copete es imprescindible que metas las capsulas dentro de moldes mas solidos, porque si no, se te abriran en vez de subir:D.

[encarnasao 23.663]

pa mi marido que es el que las hace en casa las mejores son estas;)
MAGDALENAS TRIKITÍ-TH de Angel

Ingredientes:
INGREDIENTES:
Ingredientes:

350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite de girasol
75 de Leche
15 gr de Levadura Royal
4 ó 5 huevos depende tamaño
La ralladura de 1 limón



Instrucciones:

PREPARACION:

P0ner la mariposa y echar los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.

Cuando este, poner la ralladura del limón y quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añadir los ingredientes aceite y leche, 3 Minutos Velocidad 2.

Quitar la mariposa

Añadir harina y levadura remover con una espátula y bata unos 6 segundos vel 5. Volver a remover con espátula

Poner en moldecitos de papel, llenar solo hasta la mitad.

Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar unos 10min.

Meter en horno una vez caliente a 170º unos 20 minu.



Fuente:

Autor: sena

[Arasia 88]

Para mi gusto estas' date=' de MJCoria son de las mejores:[url']http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/253605-Magdalenas-de-luxe

Y estas, de cbc, salen muy altas: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/241006-Magdalenas-muy-altas

Estas, de Barriga, las puso Unodedos y también salen muy ricas:http://recetas.mundorecetas.com/receta18928--Magdalenas-.html&20

Saludos.

Nos hemos cruzado y además para recomendar las mismas recetas:lol::lol:

[rossevilla 0]

Muchas gracias a todas por la rapidez en contestar. La verdad es que habeis coincidido casi todas en las mismas, incluso las magdalenas de luxe también me las ha recomendado una compañera del foro de cocina, pero como le he comentado a ella yo no tengo aceite de girasol sino de oliva suave. Tampoco tengo harina de fuerza y sí de reposteria, y por último no tengo gasificantes del Mercadona ya que suelo usar la levadura ROYAL aunque no se si los sobres de gasificante equivaldrán a un sobre de ROYAL ¿Sabeis si puedo sustituir estos ingredientes de la receta por los que tengo yo?
El domingo me han invitado a un cumpleaños y si me salen buenas me gustaría llevar unas cuantas.

[Ishtar 10.336]

Las de Xabier Barriga las tengo pendientes, pero tienen una pinta espectacular cada vez que alguien las pone.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=5385645
Y las de luxe, las preparé yo misma y vamos increibles, riquísimas.
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/253605-Magdalenas-de-luxe
Luego hay montones de recetas ricas con mas cosas, pero yo empezaría por unas clasicas:D y me parece que estas dos recetas son fantásticas:up:.

Sí, ya veo, señal de que son unas magdalenas magníficas.