dudas con la pasta

[mellgur 0]

otra duda, q diferencia hay entre pasta seca y pasta hervida??? es q como la puntuación cambia, q significa q si hiervo la pasta y luego hago la receta puntua menos??? gracias

[reveca 0]

La diferencia que hay es que al cocer la pasta esta absorbe agua, por lo que pesa más.
Yo cocino para mi sola, así que me peso la pasta en seco, ya que hago una ración y me la como entera.
Si cocinase para más gente, la pesaría ya hervida, para no tener que cocer mi ración de pasta de la del resto.
Con las legumbres y arroz pasa igual.

[mellgur 0]

aaaaaaaahhhhh, muchas gracias, ni por asomo se me habia ocurrido esa explicación, tenia la duda apuntada para la reunión del jueves pero tenia q cocinar antes, ahora ya lo tengo claro, muchas gracias