Albóndigas de pollo Touch Advance

[Maqui 39.734]

¿Petecen unas albondiguitaaaas? Aquí las tenéis:







INGREDIENTES 6 raciones aprox.

2 bandejas de albóndigas de pollo (16 unidades/bandeja, en Lidl)
2 cebollas
1 zanahoria grande
1 ajo
1 medida de vino blanco
1 chorrito de agua
2 cucharadas de harina
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de pollo
Especias para sazonar pollo
Pimienta blanca molida
Cúrcuma
AOVE
2 bolsas de asar


PREPARACIÓN TMX y TA

1. Introducimos las albóndigas en las bolsas: le espolvoreamos las especias para sazonar pollo, la pimienta blanca, la cúrcuma y un buen chorro de vino blanco. Las cerramos y seleccionamos menú horno carne, 5 minutos (cuando llevaba 4, apagué)
2. Mientras tanto, en la TMX eché las cebollas en cuartos, la zanahoria en rodajas y el ajo, trituré 4 seg. en velocidad 5, añadí 70 g de aceite de oliva y programé: 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3,5.
3. El contenido de la TMX lo introduje en la cubeta de la TA (encendí "Start"), añadí la harina y removí unos minutos, incorporé las albóndigas y eché el vino. Removí para que evaporara el alcohol. Añadí la hoja de laurel, la pastilla de caldo y un chorrito de agua. Menú "Al gusto" 4 minutos.
:alegria: ¡A mojar pan!

[Cece 19.758]

¡Que pinta más buena tienen, ummm!
Me gusta esa idea de las bolsas de asar. Tengo que probarlas con las albóndigas. Lo que pasa que las albondigas las hago yo siempre, con carne de ternera sólo (mando al carnicero que me la pique dos veces y luego las formo yo como toda la vida, vamos: las sazono con sal y ajo, añado miga de pan remojada en leche y el huevo y las formo con ayuda de harina y las doro antes de ponerlas en la cubeta con la salsa y tal).
Mi pregunta: ¿crees que puedo asarlas en la bolsa como hiciste tu? Lo digo porque como las que yo hago suelen estar más blanditas que las compradas, tengo miedo que se forme una pelota con todas ellas. ¿Probaste con las "caseras"? ¿Alguien las probó "caseras" en la bolsa de asar?
La verdad es que la TMX la tengo muerta de risa, casi no la utilizo, me da una pereza limpiarla ¡... y ese ruido que hace... al final hago los sofritos en la olla en un plis-plas y luego ya añado todo y ale, un cacharro sólo. jejej
Gracias por la receta :beso:

[Maqui 39.734]

¡Que pinta más buena tienen, ummm!
Me gusta esa idea de las bolsas de asar. Tengo que probarlas con las albóndigas. Lo que pasa que las albondigas las hago yo siempre, con carne de ternera sólo (mando al carnicero que me la pique dos veces y luego las formo yo como toda la vida, vamos: las sazono con sal y ajo, añado miga de pan remojada en leche y el huevo y las formo con ayuda de harina y las doro antes de ponerlas en la cubeta con la salsa y tal).
Mi pregunta: ¿crees que puedo asarlas en la bolsa como hiciste tu? Lo digo porque como las que yo hago suelen estar más blanditas que las compradas, tengo miedo que se forme una pelota con todas ellas. ¿Probaste con las "caseras"? ¿Alguien las probó "caseras" en la bolsa de asar?
La verdad es que la TMX la tengo muerta de risa, casi no la utilizo, me da una pereza limpiarla ¡... y ese ruido que hace... al final hago los sofritos en la olla en un plis-plas y luego ya añado todo y ale, un cacharro sólo. jejej
Gracias por la receta :beso:

Hola, guapa,
Antes (no hace mucho, la verdad) las hacía yo también caseras, son mucho mejor, pero cuando trabajas, no siempre dispones de tiempo. No las he probado aún, pero lo haré. Un finde, que tengo algo más de tiempo, haré albóndigas caseras y probaré qué tal quedan. Si, es posible que, al ser más tiernas, se peguen unas a otras. Ya veremos, cuando las haga, las pongo y te cuento.:beso:

[Cece 19.758]

Pues quien las haga primero de las dos nos los coumicamos. Todo sea que en lugar de comer albóndigas, comamos rollo de carne picada, porque comer nos lo vamos a comer igual, como al dios, jajaja :lol:,

[Maqui 39.734]

Pues quien las haga primero de las dos nos los coumicamos. Todo sea que en lugar de comer albóndigas' date=' comamos rollo de carne picada, porque comer nos lo vamos a comer igual, como al dios, jajaja :lol:,[/quote']

:lol:¡Ya te digo!

[Xena ( Sena) 20]

q buenas, las copio para hacer esa salsa un día...

[Simpa 28.507]

Hola guapa,definitivamente te voy a nombrar la albondiguera del foro como siempre vuelven a tener una pintaza......Ceceeeee no te preocupes que si salen bien con carne picada de las que formamos nosotras,yo también prefiero picar la carne yo y saber lo que llevan bueno maquineta un....

[Maqui 39.734]

q buenas' date=' las copio para hacer esa salsa un día...[/quote']
Es mi salsa para albóndigas favorita, ¡y mira que he hecho, como dice Simpatía, soy la albondiguera del foro!, pues ninguna me gusta tanto como esta:up: Las albóndigas... regulín. Las he probado hoy en la comida (las hice anoche para la cena de mi familia) y no, mejor las que hace una misma:D:D
Gracias por comentar, guapa:beso:

[Maqui 39.734]

Hola guapa' date='definitivamente te voy a nombrar la albondiguera del foro como siempre vuelven a tener una pintaza......Ceceeeee no te preocupes que si salen bien con carne picada de las que formamos nosotras,yo también prefiero picar la carne yo y saber lo que llevan bueno maquineta un.... [/quote']
Albondiguera del foro está bien, pero yo sueño con ser "Albondiguera mayor del Reino":lol:
Si, le decía a Sena que las albóndigas estas del Lidl están regulín. Cuando haces tú las albóndigas, las que vienen hechas no te hacen gracia. Por lo menos, a mí no me convencen. Nunca he probado las del Mercadona, he leído que gustan bastante:duda:
Gracias por dejar siempre un comentario. Eres un cielo:beso:

[Simpa 28.507]

Faltaria más.....con las buenas recetas y compañeras hay que comentar siempre