Qué hacer con Gofio??

[VILMAPICAPIEDRA 23]

En mis vacaciones en Canarias, unos amigos me regalaron entre otras cosas un paquete de Gofio. He visto varias recetas de Gofio en dulce y en salado, pero como no sé exactamente a que sabe el Gofio pues no sé en que usarlo. Me gutaría que me aconsejeis y si me podeis dar recetas con thermomix pues mejor que mejor!!

[Sup 0]

mira en estos links...

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/252095-Mousse-de-gofio

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/251540-gofio

[Zukya 3]

Yo tambien estoy interesada en sacar mas partido al Gofio,hacer algo mas que la "pella" o "rala" o el el dulce fresco ,que una pella pero aromatizada y bien fria para cortar y comer tal cual ,esta yo la mezclo con platano estrujado o escachado que dirian en Canarias.
Tengo lo menos 5 kilos en casa bien envasados el mio es la mitad de millo (maiz) y la otra de varios cereales .
Serviria igual para cualquier receta que colgueis y que de verdad quede rica y no muy gofiera (que no solo notemos el sabor del gofio sino de mas ingredientes) .

Por cierto Vilma el gofio sabe a harina de maiz o harina de trigo tostada (en realidad es eso ,vaya que te resuelvo yo algo )Prueba con el dedo un poco Gofio y ese gusto es el que tiene ,aun cocinado ,horneado , escaldado,....ese es el sabor
Mezclado con leche y azucar batiendolo y ya sea en frio o caliente es un desayuno muy energetico para niños y mayores ,apto para cualquier edad por supuesto,ojo solo si estamos a dieta pq como digo es energetico y calorico.
Puedes hacer cualquier dulce o masa salada cambiando un porcentaje de harina por harina de Gofio,te invito a que experimentes(el gofio no lleva nada de levadura porsiaca se te olvida en cualquier cosita que quieras atreverte a hacer tu con tu imaginacion;)..si haces algo avvviiiiiisaaaa.

Esperamos vuestras recetillas.............que hasta pizza de gofio(la base: harina normal + un poco de gofio) he visto yo,y magdalenas y bizcochos(estos a mi me saben demasiado a gofio,hay que poner menos cantidad para mi gusto de lo que indican algunas recetas)

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Gracias chicas!! A ver si me animo y experimento!! He visto alguna receta de bizcocho que no lleva tanta proporcionde gofio......en cuanto haga algo os digo!!!