¿Me decís la receta para hacer flan de huevo al microondas? :)

[helado_oscuro 8]

Muy buenas!

Aquí sigo dándole caña al micro, y yo recuerdo que hace años hacía flan de huevo al microondas, en un recipiente de esos de pyrex, pero ya no recuerdo cómo se hacía ni qué llevaba, sólo recuerdo que quedaba muy bueno y no hacía falta ponerlo al baño maría ni nada.

Así que a ver si vosotr@s sabeis la receta o me decís de alguno que os salga bueno en el microondas.

Confío en tí, sena

Saludos para tod@s

[coti 0]

Querida amiga,el otro día en la página de Gallina Blanca,vi una receta de flan casero al microondas,si te sirve de ayuda se ve muy bien explicado y facilito de hacer,saludos:leer:

[Xena ( Sena) 20]

1/2 litro de leche, 4-5 huevos, 150-200 de azúcar , si vas a hacer tu el caramelo, pones unos 3 cucharadas de azúcar y 2 de agua, en la olla pirex, y pones 2-3 minutos a máxima potencia ( no dejes q se oscurezca demasiado, si no t amargara un poco), remueves y extiendes por el molde y reservas, bates los huevos, con el azúcar y luego echas la leche y bates y lo echas con el caramelo q has hecho, y lo pones unos 10 minuto a máxima potencia(comprueba q esta hecho metiendo una aguja etc) deja enfriar, mete en la nevera y lo desmoldas cuando lo vayas a servir y listo:beso:

ahh yo no lo he hecho, pero mi amiga lo hace así.....luego no m vayas a :bate:que

[helado_oscuro 8]

Pues lo he hecho esta mañana y no me ha salido. De sabor no se porque no lo he probado, pero de aspecto no ha quedado nada bien. El caso es que me he puesto a buscar la receta que yo usaba, y es la misma... así que no se en qué consistirá

[Xena ( Sena) 20]

Pues lo he hecho esta mañana y no me ha salido. De sabor no se porque no lo he probado' date=' pero de aspecto no ha quedado nada bien. El caso es que me he puesto a buscar la receta que yo usaba, y es la misma... así que no se en qué consistirá [/quote']

Esta noche lo voy a hacer yo y t digo, pero a q te refieres de aspecto, en consistencia o...? ah, no hay q taparlo... haber si necesitas mas tiempo en tu micro, mira he encontrado esto y se ve bien, y es el mismo tiempo http://cocinandoconines.blogspot.com.es/2010/01/hoy-una-receta-muy-facil-solo.html , aqui otrohttp://desastreenlacocina.blogspot.com.es/2012/01/flan-de-huevo-para-microondas.html y este http://recetasfacilesyrapidas-julia.blogspot.com.es/2011/05/flan-de-huevo-facil-microondas-15.html ya t dire como me ha quedado

[helado_oscuro 8]

Muchas gracias


Pues mira, lo he dejado 11 minutos y el centro estaba liquido que se movia y todo, así que lo puse otros 6 minutos más, en total 17... así ya ha salido blandengue pero al enfriar se ha quedado bien de consistencia.

Me ha quedado todo muy marronuco, y parecía como un bizcocho más que un flan.

A ver si me he equivocado al pesar el azúcar, porque lo he probado y estaba muy dulce, aunque no creo . Los ingredientes los he batido con la batidora, igual eso tampoco está bien. Y otra cosa que he podido hacer mal es que le añadí una cucharada de esencia de vainilla.

Cuando lo hagas esta noche ya me fijo bien y te lo copieteo paso a paso


Aquí te dejo una foto del resultado mío para que te rías un poco y por si ayuda a ver el fallo, jjaja (también se me rompió al desmoldarlo )

[Xena ( Sena) 20]

Lo de dulce es ya muy personal, y bueno de aspecto no está, tan mal del todo, se t ha meclado veo mucho el caramelo con el flan eso sí, igual metiendo un poco en la nevera q solidifique mas, no se hubiera mezclado tanto, yo lo suelo poner comprado royal jajajaja, ahora en terminar de ver el futblo, q juega mi barça jajaja lo hago y te digo, y mañana lo demoldare y t cto tbn jajajaja

[Xena ( Sena) 20]

Bueno t cuento, ya lo hice, le puse 1/2 litro, 4 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 10 minutos al micro lo mire sin abrir faltando unos apenas unos segundos para terminar y se estaba mezclando el caramelo hacia arriba al hervir demasiado, a los 10 minutos, lo dejé un par de minutos sin abrir el micro, lo abrí miré y estaba blandito pero cuajado el palito q metí, salia limpio, la pinta es buena, ya t digo en sacarlo mñana q tal está de todo, le haré fotos salga lo q salga jajajaja, pero pinta bien....mañana los resultados, ahora entiendo q este el tuyo no muy blanco, al ponberle tanto tiempo y hervir tanto se ha mezclado demasiado, el mio está blanquito, aunque como t dije se ha mezclado un poco, ya veras la foto, pienso q habria q tenerlo 6 minu a maxima potencia y y unos 6 mas a unos 600w, para q no hierva tan fuerte...bueno ya veremos al desmoldarlo y el corte mañana

[Xena ( Sena) 20]

Bueno ya está desmoldado y probado, m ha salido genial, igual q cuando lo he hecho al baño maria, ahora en descargar la foto , lo subo.....

[Xena ( Sena) 20]

Mira como ha quedado de bien http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/280122-Flan-de-huevo-en-microondas?p=3282689#post3282689