ChampiÑones en vinagre.......hmmmm

[pasangara 27]

Tenía una bandeja de champiñones esperando su momento en el frigorífico, cada vez que lo abría ahí me los encontraba de frente, me daban ganas de comérmelos crudos! jjj...normalmente los hago a la plancha, los pongo en la ensalada, en algún guiso etc, pero esta vez me apetecía hacerlos de forma diferente....me puse manos a la obra y encontré está fantástica receta de Trotamundos, y ha sido tan bueno el resultado y nos han gustado tanto, que los repetiré muuuchas veces mas...no me digáis que no tienen buena pinta eh?

CHAMPIÑONES EN VINAGRE

http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/2012/09/champinones-en-vinagre.html

INGREDIENTES:
un bandeja de champiñones laminados
3-4 dientes de ajo
perejil
sal
vinagre
aceite de oliva virgen

Preparación
Si los champiñones son enteros, los laminamos, los lavamos bien y los dejamos escurrir del todo.
En un tupper (con tapa) ponemos los champiñones ya escurridos, les añadimos un poco de sal y les cubrimos con vinagre. Les tapamos y les vamos dando vueltas con una cuchara de vez en cuando para que se impregnen bien.
Al cabo de poco mas de una hora los escurrimos bien y los enjuagamos.
Una vez bien escurridos, los ponemos en la fuente donde los vayamos a presentar. Vamos añadiendo capa de champiñones, ajo picado y perejil y así hasta terminar; regamos bien con aceite de oliva y los volvemos a dejar reposar de nuevo, 4 horas o toda la noche como hice yo....y ya está, manjar en la mesa y a disfrutar!!

Notas:
En la receta original pone que los deja en vinagre aproximadamente 2 horas; yo los he puesto 1 hora y 1/2 y ya cogieron bastante sabor a vinagre;
En mi casa, literalmente "volaron", mi marido no es muy de champiñones ni de vinagre y le encantaron!......

:beso::beso:

[eriel 13]

mmmm pues tienen que estar de vicio asi. Habrá que probarlos

[womangirl 6.138]

Hay que probarlos,son facilitos y tienen que estar muy ricos.:plas:

[Arasia 88]

:o:o Me dejas alucinada, no los conocía y es verdad que tienen una pinta:plas::plas: de esta semana no pasa que los pruebo:up:

[tuxa 4]

Pintan bien y seguro que tienen que estar aun mejor!:up:

:beso:

[Simpa 28.507]

Hola,yo también los hago así y doy fé de que estan muy buenos,es igual que cuando se hacen anchoas

[Ishtar 10.336]

En adobo, qué ricos.

[gometera 10]

que ricos! y ademas no engordan. Estas recetas estan fenomenal:plas::plas: gracias

[rosadepitimini 44]

¡¡¡halaaaa, qué ricuraaaaaaaaaa!!! :plas:

[piliaf2000 13]

:plas: