Sopa de cebolla, buenisima

[gazpacho 77]

[h=3]SOPA DE CEBOLLA[/h] Ahora que empieza el frío nos va apeteciendo una sopa caliente, olvidadas en las épocas de calor. Así que hoy para cenar he preparado la conocidísima sopa de cebolla, hacía años que no la hacía, nos ha estado tan rica que me gustaría compartirla con vosotro-as y animaros a prepararla porque aunque os parezca simple de verdad que está buenísima.



Ingredientes:

Dos cebollas grandes o tres medianas

1 litro caldo de pollo o agua y 1 pastilla de avecrem

pan tostado

unas cuatro cucharadas de aceite.

Con estas cantidades tendremos tres raciones.


Empezamos por sofreir la cebolla partida de juliana, a fuego no muy fuerte

Dejamos hasta que adquiera un bonito color , esto tardará unos 15 min. aproximadamente

Cuando la tengamos en este punto, añadimos el caldo y dejamos cocer unos 10 o 15 minutos que se concentre el sabor.

Mientras vamos tostando unas rebanadas de pan, yo le pongo dos por persona.

Añadimos a la sopa y damos un hervor.

Ya solo nos queda servir

[saimon 0]

muy economica y muy facil de hacer gracias,

[ALOA 4]

Que ganas tengo de preparar esta sopa!!!! gracias!!

[Fresqui 0]

¡Es la sopa que me empezó a aficionar a las mismas! (Bueno, junto a la de ajo que hacía mi abuela)

[MundoRecetas 0]

Que buena para estos días...

[Dam58 0]

Pues sí que es fácil.

[mendia 1.074]

Que razón tienes .... hoy mas que nunca me apetece para la cena esta sopa que por aquí ya se empieza a notar el bajón de temperatura