Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

[Lacocineraencasa 17]

Ingredientes:

- 200 gramos de harina para bizcocho (Mercadona)
- 70 gramos de colacao en polvo (sin azúcar)
- 100 gramos de fructosa
- 140 gramos de margarina (sacada 10 minutos antes de la nevera)
- ½ taza de leche desnatada (batida con 1 naranja, sin piel ni la parte blanca, y un manojo de hojas de menta)
- 3 huevos pequeños
- 1 sobre de levadura
* 1 molde para bizcocho
* Papel de horno

Preparación:

1)- Mezclamos en un recipiente la margarina con la fructosa, el colacao en polvo, los huevos y el batido de leche con naranja y menta, removiendo muy bien tras cada adición. A continuación vamos agregando la harina, puñado a puñado, mezclando muy bien y no añadiendo el siguiente hasta que no se haya integrado totalmente.



2)- Habiendo precalentado el horno 10 minutos, forramos el molde con papel de horno, volcamos la preparación y horneamos durante 30-35 minutos, a horno medio. Antes de retirar, hacemos la prueba del palillo.



3)- Dejamos entibiar, desmoldamos y servimos. Está más bueno de un día para otro.

[Yasmina 4.495]

Que toque mas rico¡¡ chocolate y naranja y menta me encanta..

[Lacocineraencasa 17]

Pues sí, se me ocurrió la combinación porque tanto la menta como la naranja pegan muy bien con el chocolate... así que me dije, vamos a probar con todo junto

[ruthi 2]

Te cogería de buena gana un trocito para desayunar

[Lacocineraencasa 17]

Pues qué pena que estemos tan lejos, sino te mandaba un trozo encantada

[begojjj 0]

uhm... asi puedo aprovechar un licor de menta que tengo jeje,.. gracias, besitos bego

[Lacocineraencasa 17]

De nada, ya dirás qué tal

¿Qué licor de menta, por cierto? Para echarle un vistazo la próxima vez que vaya a comprar

[MundoRecetas 0]

un bizcocho muy rico...

[Lacocineraencasa 17]

Pues ha salido bastante bueno... tanto que, habiendo pensado repartir entre los vecinos, al final se ha quedado en casa claro que también influye que se acercan esos días en que nos visita la Señora de Rojo, tan pesada ella, y el chocolate apetece más que nunca