Deberes semanales 2012: semana del 1 al 7 de octubre

[casmani 0]

Alguien puede decirme que hago con las colas congeladas??? como ls preparo?? arreglo quiero decir!!

[behbeh 289]

Alguien puede decirme que hago con las colas congeladas??? como ls preparo?? arreglo quiero decir!!

Mujer, ponlas a descongelar y luego y sigues la receta al dia siguiente

[Vicky 30.989]

Alguien puede decirme que hago con las colas congeladas??? como ls preparo?? arreglo quiero decir!!

Donde encontraste las colas congeladas al final? no me ha dado tiempo a pasarme por el carrefour, así que lo tendré que dejar para mañana...

Haz lo que te ha dicho la profe, descongela en la nevera y al día siguiente haz la receta...

[casmani 0]

Pero lo que quiero decir es que la cola se pone tal cual?? no hay que hacer nada?? no tiene "hueso" ni nada?? yo pensaba que habria que arreglarla como todo el pescado.... Porque en la pescaderia si pides que te lo hagan asi o asá pero esto no se como viene, nunca he comido rape ni comprado claro!!
Vicky la encontre en los congeladores de mercadona.

[Vicky 30.989]

Imagino que como son las colas ya vendrá limpio y habrán quitado la espina y demás... pues mañana me acerco al mercadona que me pilla mejor que el carrefour... gracias!!!

[SantanderM 356]

las colas suelen venir con espina eh???? bueno en el rape es mas bien "hueso" así que se quita sin problema en el plato una vez cocinado!

[behbeh 289]

Hola (entro rapidito)
Veo que al menos los deberes están siriviendo para que conozcais comidas nuevas, ¡eso me gusta!, el rape es un pescado riquísimo, tiene más textura de carne que de clásico pescado y por las espinas no os preocupeis, casi no tiene, tiene una muy gruesa central que es como hueso mas que espina, lo único malo del rape es su precio.
Ayer preparé el mio, ya os pondré foto, pero está sin probar y tampoco me quedó monísimo porque mandé al señor de la casa al super y como no le indiqué congelado, trajo colas frescas enormes, asi que le tuve que poner algo más de tiempo (y fresco está bastante mas caro que congelado)


Antes de que me despidais de profe :lol: os seguiré tentando a probar cosas nuevas. Para la semana una receta probadísima por mí de la gran maestra alegna, que seguro que a muchas se os pasó por alto esa receta.

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Alguien puede decirme que hago con las colas congeladas??? como ls preparo?? arreglo quiero decir!!

No hay que arreglarlas ni adobarlas, se van a preparar simplemente al vapor
(y no hagais como yo ayer, que no tenías buen dia y volqué las colas, las patatitas que puse al varoma y casi va ya la salsa encima sin acordarme de sacar el film a las colas ):lol:

[behbeh 289]

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Ya veis que no me ha quedado nada bonito, pero la he hecho, con ciertas variantes porque no tenía zanahorias y lo descubrí al prepararla y en su lugar puse algo de calabacín (que se estropeaba), también añadí patata laminada, no panadera, al varoma y supongo que hoy al tomarlo hará casi en la salsa como un semipure de patata de acompañamiento, que tampoco estará mal

¡¡que os aproveche!!! (la receta de la próxima semana será económica :D)

[casmani 0]

Lo que importa es el sabor,jeje!! bueno entonces yo lo descongelo y las hago asi tal cual con su espina y luego ya la "despiezo" para ponerla junto a la salsa... es que era eso lo que queria saber!!
Que ganas de probar este pescadito, bueno para ser sincera lo probe una vez en una boda y estaba muy bueno, un suquet de rape. Si me gusta como me sale este me animaré a preparar otros platos.

[selene_vk 395]

Otra semana que no puedo hacer los deberes....no me termina de funcionar en condiciones mi máquina y no me gusta el rape...(se que no es excusa jejje)