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Guiso de bacalao en Touch Advance

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Maqui

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:) Este guiso es mi estreno como participante en los deberes del foro Fussioncook, a ver qué os parecen a vosotras:


DSC00740-3.jpg




INGREDIENTES: 4 Raciones


2 blister de 3-4 lomos cada uno
2 medidas de sofrito casero (cebolla, ajo, tomate y pimiento rojo)
1 patata por persona, cortadas tamaño mediano
1 bote pequeño de guisantes
1 cucharilla de cúrcuma
1 toque de pimienta blanca molida
1/2 pastilla de caldo de pescado
1/2 medida de vino tipo Moriles (vale vino blanco normal)
1/2 medida (escasa) de agua


PREPARACIÓN:


Encendemos la olla (Start): ponemos el sofrito, removemos y volcamos el vino, esperamos que evapore e introducimos todos los demás ingredientes menos el bacalao y los guisantes (patatas, cúrcuma, pimienta, agua y pastilla de pescado). Menú "Al gusto" (válvula cerrada) 8 minutos.


Despresurizamos y añadimos los guisantes y el bacalao con la piel hacia arriba. Menú "Al gusto" 3 minutos. Despresurizamos y listo para servir
:)


Lo hice ayer, pero hoy, reposado, está más bueno
:D



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Bravoooooooo' date='a ver si tienes suerte y ganas,¿Has ganado alguna vez? Es que como estuve un tiempo desconectada....:lol::plas:[/quote']
:bate:Había titulado el post "crema de verduras":nodigona::lol:
Es la primera vez que me presento. La quincena está recién empezada. Quedan todos por presentarse:up:
Es divertido participar, así que no me imagino lo que tiene que ser ganar!:lol::beso::beso:

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:bate:Había titulado el post "crema de verduras":nodigona::lol:
Es la primera vez que me presento. La quincena está recién empezada. Quedan todos por presentarse:up:
Es divertido participar, así que no me imagino lo que tiene que ser ganar!:lol::beso::beso:



Ya me extrañaba a mi,yo decia si dice que es de verduras porque lleva bacalao? :lol: por cierto yo gané una vez y fuí profe :lol: pero les propuse hacerlo de otra manera y no quisieron y perdí el interés en volver a participar y mira que mi idea era muy divertida :lol::beso:
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Ya me extrañaba a mi' date='yo decia si dice que es de verduras porque lleva bacalao? :lol: por cierto yo gané una vez y fuí profe :lol: pero les propuse hacerlo de otra manera y no quisieron y perdí el interés en volver a participar y mira que mi idea era muy divertida :lol::beso:[/quote']


No empieces otra vez, leñe llevan mucho tiempo asi, no lo vas a cambiar tu asi que dejalo ya

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Si yo no empiezo :bate:si me dá igual solo le estaba diciendo porque dejé de participar mal pensáaaaaa :lol:


:nodigona:¿Perdón? No me entero. ¿Con qué ganaste, qué había que hacer?
Yo nunca me apunté porque nunca sé si dispondré de tiempo y si me viene bien lo que toca;) Para poder presentar los platos, he ido un poco de culo y de vez en cuando no pasa na, pero bastante que voy de culo con mis propios asuntos como para estresarte por algo que tiene que ser una diversión ¿no?:duda:
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me has despistado un titulo y un menu diferente' date=' hoy no iba a cenar pero con estos platos que pones me ha dado un hambreeeeeeeeeee[/quote']

Hambre la que tengo yo en estos momentos, que no es para un plato de bacalao, pero si me lo ponen me lanzo a por él!! Jesús, qué racha llevo de hambre!!:(

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:nodigona:¿Perdón? No me entero. ¿Con qué ganaste, qué había que hacer?
Yo nunca me apunté porque nunca sé si dispondré de tiempo y si me viene bien lo que toca;) Para poder presentar los platos, he ido un poco de culo y de vez en cuando no pasa na, pero bastante que voy de culo con mis propios asuntos como para estresarte por algo que tiene que ser una diversión ¿no?:duda:



Ganar no ganas nada :lol: lo único que la ganadora de los deberes le toca ser profe nada más :lol:
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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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