-----------------batido de frutas---------------

[marta-jose 2]

Hola ultimamente me cuesta ir al baño y he decidido que en vez de comer malas cosas, me ha dado por hacer batidos de frutas, y asi parece que voy algo mejor al baño, las meto en un tarro y en el descanso del trabajo lo bebo, y me han dicho que es malo mezclarlas muy variadas y que aparte que pierden todas las propiedades.
Yo las meto en un TARRO DE CRISTAL bien cerrado y pienso que hay no pierde las propiedades, pero mi pregunta es ¿estare haciendo bien?..................................

[Yasmina 4.495]

Perder si que pierden, es mejor comerlas recién echas ...

[marta-jose 2]

Si eso me lo imaginaba ¿pero sera malo mezclar tantas frutas?

[Maryam_ 30]

¿pero sera malo mezclar tantas frutas?

Lo que no se deben mezclar por ejemplo son frutas ácidas (que normalmente no se deberían echar a la leche...) con dulces. Por ejemplo: fresas y plátano.

"Problemas de acidez, anemia y hasta intoxicaciones son algunas de las consecuencias que se generan debido a una inadecuada combinación de frutas. Lo que sucede es que las personas aun no saben alimentarse y no tienen en cuenta aspectos básicos como la división de las frutas según su sabor: las dulces, acidas, semi-acidas o neutras", aseguro Alberto Arias, especialista en terapias naturales.

http://www.companiamedica.com/dietas_&_deporte/cuidese_de_combinar_mal_las_frutas.html

Por su parte, el nutricionista Jairo León, agrega que "con el fin de que el organismo pueda recibir todos los beneficios nutritivos de este importante alimento y evitar perjudiciales reacciones químicas, la persona debe empezar a evitar las mezclas. Cuando hay un consumo adecuado, los problemas gastrointestinales como la flatulencia o dolores estomacales son erradicados".

Mezclas tan comunes entre frutas dulces y acidas, como la papaya con la naranja, pueden ser una agradable combinación al paladar pero ya en el estomago resultan convirtiéndose en una 'bomba', desencadenando todo tipo de efectos secundarios.

No niego que estén buenos los batidos de fresa y leche (de hecho la semana pasada me hice uno) pero dietéticamente no es lo mejor.

Las fresas las puedes mezclar con otros cítricos y frutas del bosque. Aunque lo mejor de todo es no hacer mucho "mezcleje".

El aparato digestivo «reconoce» los alimentos cuando no están demasiado mezclados entre sí y forma los jugos digestivos adecuados a cada uno de ellos. Las enzimas o sustancias que actúan en la digestión de los nutrientes son diferentes para las frutas o las verduras, los cereales o los frutos secos, los lácteos o las legumbres.

(...)

Una comida sencilla es mucho más fácil de digerir y asimilar que otra con muchas mezclas.

Las transformaciones que sufren los alimentos en el estómago e intestino durante la digestión son producidas por un grupo de sustancias o agentes químicos llamados enzimas, que están en los jugos digestivos. Las enzimas sólo actúan en condiciones favorables. De no ser así se ocasionan la fermentación y putrefacción de los nutrientes y la posterior intoxicación del organismo.
Cada una de las enzimas que intervienen en la digestión produce su efecto sobre una clase de alimentos. Unas digieren los almidones, otras las proteínas y unas terceras las grasas. El reconocido fisiólogo ruso Pavlov demostró que cada tipo de alimento da lugar a una actividad particular en las glándulas digestivas. La capacidad de acción del jugo gástrico varía de acuerdo con los alimentos que se consumen. Por ejemplo, se forma un jugo ácido con la carne y uno casi neutro, con poco ácido clorhídrico, con el pan; es decir, varía su pH.

http://www.revistanatural.com/articulo.asp?id=530

[Maryam_ 30]

Entre esas mezclas de frutas que pueden considerarse como “peligrosas”, destacan:

• Piña con lácteos (yogures o leche).
  La bromelina que contiene la piña tiende a potencializar los principios activos que disparan la intoxicación. No en vano, se trata de un tóxico tan poderoso que puede ser capaz de matar insectos.
  
• Naranja con zanahoria.
  Es fácil encontrar yogures o zumos naturales que mezclan naranja con zanahoria. Sin embargo, pueden elevar la acidez de estómago, ya que causa disfunciones diversas en el hígado, a la vez que estimula el exceso de bilis y potencia algunas sustancias que son perjudiciales para el sistema renal.
  
• Plátano y guayaba.
  Al igual que la naranja con zanahoria, mezclar el plátano con la guayaba puede llegar a causar acidez de estómago, hiperacidez o acidosis.
  
• Limón con papaya.
  Es una mezcla un tanto extraña, pero en caso de mezclar limón con papaya, puede ocasionar anemia y producir problemas con la hemoglobina.
  
  http://www.natursan.net/mezclar-las-frutas-es-una-opcion-sana/
  
  

Consejos útiles
1.- Las frutas dulces (manzana, sandía, banano, zapote, pera, granadilla, mango) se pueden mezclar entre sí por su sabor similar. Consúmalas lo más rápido posible después de cortarlas, pues al estar en contacto con el oxígeno aumenta la concentración de arsénico y usted se puede intoxicar.
2.-Si sufre de estreñimiento, coma piña, mango, mandarina, naranja. Estas frutas facilitan el paso de las heces por el intestino y reduce los excesos de grasa en la sangre.
3.- En lo posible, no combine frutas dulces con ácidas (limón, naranja, mandarina, tamarindo), porque al mezclarse los ácidos con los azúcares, se retarda la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos. No una el banano con la piña, porque existe un
desfase en la fermentación y esto provoca cólicos o diarrea.
4.- No combine naranja con el melón. Esto irritará sus intestinos y retardará la transformación de la glucosa, que genera náuseas, dolor de estómago y gases.
5.- Procure no mezclar frutas neutras (nueces, coco, almendras), con frutas dulces, porque ocasionan indigestión al ser consumidos en una misma comida. Además, dañará su hígado.
http://nuevotiempo.org/mundoactual/2009/08/19/%C2%BFse-deben-mezclar-las-frutas/