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Helado de chocolate ( de Faraona)

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Xena ( Sena)

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desde aquí, donde esté le mando un beso..., pero sus recetas siguen con nosotros... siempre la recordamos...., es un helado que sale bueno bueno, sale cremoso, sin necesidad de hacer azúcar invertido y como aquí aun sigue haciendo calor en Octubre..., pues se siguen tomando helados y este es el preferido de mi hija....y voy con la receta, que no hace falta ni ponerla, ya q todos la sabemos aquí...

En Thermomix..
Ingredientes:

1 tableta de chocolate para postre
240 de azúcar
150 de leche
2 huevos
700 de nata para montar (pero no la montamos)
1 cubilete de café (optativo) (yo no le puse)

Ponemos en el vaso el azúcar y chocolate, trituramos en Velc progresiva 5-7-9.
Ponemos la leche, huevos y el café si se quiere poner, ponemos 6 minutos, 90º, Velc 5.
Cuando termine el tiempo, batimos unos segundos sin temperatura.
Se añade la nata y mezclamos unos segundos en Velc progresiva 5-7-9
Volcamos en un recipiente, tapamos con papel film, poniéndolo que toque el batido ( esto hace que no cristalice y salga cremoso) y después tapamos con la tapadera del recipiente, metemos al congelador para que se congele y listo....

HELA+FAROON.jpg


Antes de congelarlo, ponemos papel film tocando el preparado y despues tapamos con tapadera esto hace que el helado no cristalice ( ESTA FOTO NO ES MIA, se me olvido hacerla con el papel y la cogi del blog de hoycocinamireia)
IMGP2262.JPG




la foto que yo hice con el film la hice una vez congelado...cuando lo saque para servirlo...

TERETETE.jpg


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Tienes razón Xena' date=' este helado si que sale riquísimo[/quote']

Rico' date=' rico.:)[/quote']

Lo hice este verano y està divino!!!!

- - - Updated - - -

Lo hice este verano y està divino!!!!


Que ricoooo¡¡:babas:


Yo en la th, solo hago helado de choco, el de mantecado prefiero el artesano q hacen aquí en el xixonen o como se escriba jajaja ( el valenciano y yo nos llevamos muy mal, no se ni hablarlo y menos escribirlo) y como os decia habré hecho 3 o 4 diferentes, y estan buenos tbn, pero como este de Faraona no, a mi hija le gusta mucho...y ese hago...y me parece q aquí coincidimos todos de q está muy buenooo ....:beso:

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yo tambien lo he hecho' date=' aunque para mi gusto tenia mucha azucar. Pero esta buenisimooooo[/quote']

yo lo encuentro bien, pero bueno eso tiene arreglo, le ponemos menos y listo, pero sale como tu dices muy bueno....gracias;)

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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