Pizza cuatro quesos "diferente"

[Uro 23]

La verdad es que tiene una pinta deliciosa. Un cacho me comía yo ahora mismo sin pensar en calorías. Esta tarde no tengo tiempo para hacer la masa pero mañana me animo. Eso sí, yo integral.

[eriel 13]

Que buena !!!!! Yo la hago siempre asi, quizá menos queso. Una pregunta, la carne la pones cruda???? Igual no lo he leído bien. Yo siempre la frío antes.

Olvidate de lo de la carne q ya lo vi. Perdón pero estoy gon el móvil y encima con pantalla rota asi q veo fatal. Mi ordenador esta en urgencias , espero q le den el alta pronto pq me pierdo un montón de recetas riquísimas!!!!!!!

[Guaxa 4.302]

Que rica, y que pizza tan "potente"!!

[til 3]

Que hambre me ha entrado!!! ÑAM:babas:

[Maqui 39.734]

:meapunto:Me has convencido!
Mi próxima pizza, con tus ingredientes. Gracias por la receta:beso:

[CALANDRITA 14]

No me extraña que no quedasen ni las migas .... tiene una pinta de escándalo :plas:

Calandrita, una pregunta ¿ le pones dos sobres de levadura seca ?, para esa cantidad de harina yo solo le pongo uno y es suficiente

Mendía, gracias por darte cuenta, me equivoqué al escribirlo, yo le pongo un sobre y medio. Ya lo he corregido, gracias guapa.

A todos los demás muchísimas gracias por vuestros comentarios. Besos:guapa::guapa:

[casmani 0]

Que buenisima pinta!! yo hago todas las semanas pizza pero siempre con york, creo que me voy a animar a probarla asi a ver que tal!!!que tipo de quesos lleva el paquete?? es que a mi el azul no me gusta...

Ah! se me olvidaba ' date='a la masa de las pizzas,estas 2 ultimas que hice le añadí para 400 grs de harina + o - unos 3 deditos de vino blanco..[/quote']
Puedes poner las cantidades exactas??? tengo curiosidad por probar como seria con el vino...la que yo hago es 400 harina de fuerza, 100 harina de semola de trigo duro, creo que unos 300 de agua, un chorreon de aceite , sal y un paquete de levadura fresca.

[CALANDRITA 14]

Que buenisima pinta!! yo hago todas las semanas pizza pero siempre con york, creo que me voy a animar a probarla asi a ver que tal!!!que tipo de quesos lleva el paquete?? es que a mi el azul no me gusta...


Puedes poner las cantidades exactas??? tengo curiosidad por probar como seria con el vino...la que yo hago es 400 harina de fuerza, 100 harina de semola de trigo duro, creo que unos 300 de agua, un chorreon de aceite , sal y un paquete de levadura fresca.

Casmani, no lleva queso azul, a mí tampoco me gusta, lleva: queso curado semigraso, queso emmental, queso goudá y por último queso cheddar, que es el de color naranja. Para nada tiene un sabor fuerte, era la primera vez que lo compraba y la verdad, me ha gustado mucho, repetiré para otras recetas, seguro.

[Zukya 3]

Que buenisima pinta!! yo hago todas las semanas pizza pero siempre con york, creo que me voy a animar a probarla asi a ver que tal!!!que tipo de quesos lleva el paquete?? es que a mi el azul no me gusta...


Puedes poner las cantidades exactas??? tengo curiosidad por probar como seria con el vino...la que yo hago es 400 harina de fuerza, 100 harina de semola de trigo duro, creo que unos 300 de agua, un chorreon de aceite , sal y un paquete de levadura fresca.

Hola maja!Para que la pruebes con vino ,aparte lo que te pongo guiate por el tacto de la masa (suave y lisa) si haces a menudo creo que a ojimetro te va a salir de fábula ,es que yo ya la hago sin "milimetrar" mucho dichos ingredientes de la masa.

*400 grs de Harina
*100 grs de Semolina (semola fina ,..yo tambien la utilizo )
*Pizca azucar+ Sal+Oregano (en la misma harina lo añado )
*25,35 grs Manteca de Cerdo(semiderretida al micro) o tu chorreon de Aceite.
*Levadura Panadero (pongo como 1 cdta rasa +o -) Compro esta levadura en paquetes grandes(por ello nosé decirte grs) en tiendas arabes ,igual que la semolina.
*1/2 vaso (de los de agua) de vino blanco
*Resto de agua tibia ,hasta que quede como ya sabemos,masa homogenea,pelin humeda al tacto,suavita y lisa


Ya tu misma segun gustes añades , quitas o cambias algun ingrediente (el oregano ,la manteca blanca,..)
Intenta veras como queda una masa tan rica que hasta para comerla sola,de veras.

*****Al hacer la masa te olerá ,logico, a vino ,una vez horneada no se aprecia apenas dicho olor ,pero cambia y para bien el sabor.

[casmani 0]

Que bien calandrita que no lleve azul a mi es que no me gusta, uff no soporto ni el olor!!

Zukya probaré la siguiente con vino a ver que tal me sale!!