Cochifrito...???

[pansypotter 1]

Mientras está mañana estaba encarcelada en casa por si venía Seur con mi nueva olla Touch Advance (pero eso es otra historia....) pues mandé a mi marido a la carnicería a comprar....mostró algo de iniciativa...hay que decirlo...:Dcompró algo que yo no había puesto en la lista de la compra pero...apareció con un kilo de cochifrito y no tengo ni la más minima idea de como se prepara o que hacer con ello......¿ me podéis echar una manita por favor?

[Simpa 28.507]

:lol: Pues en eso no te puedo ayudar porque yo tampoco sé como se hace,pobrecita todo el dia encarcelada para nada,pero hay que tener paciencia hasta el sabado que le vamos hacer,a ver que te dicen las chicas que alguna lo habrá hecho

[tibetana 8]

:lol:digo cochifrito será cochino frito y no iba muy descaminá en san google te salen cosillas mira esta tiene buena pinta

http://www.chefuri.com/v4/vuestras_recetas-cochifrito-646-0.html

[Maqui 39.734]

Pues yo tampoco he hecho cochifrito nunca, pero también he mirado algunas recetas en Google.
Al parecer, en cada región tienen su propia manera de hacerlo pero veo que coinciden en que se cocina en trocitos de tamaño de bocado, primero se cuece, sofríe o confita en agua o aceite a fuego lento. Después se escurre y, para comerlo, se fríe en abundante aceite muy caliente. Esa parece la esencia del cochifrito.

[Ishtar 10.336]

Mientras está mañana estaba encarcelada en casa por si venía Seur con mi nueva olla Touch Advance (pero eso es otra historia....) pues mandé a mi marido a la carnicería a comprar....mostró algo de iniciativa...hay que decirlo...:Dcompró algo que yo no había puesto en la lista de la compra pero...apareció con un kilo de cochifrito y no tengo ni la más minima idea de como se prepara o que hacer con ello......¿ me podéis echar una manita por favor?

Mira esta receta:

De Enderthorne: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/115299-Cochifrito

Saludos.