Macarrones con jamón en Touch Advance y TMX

[Maqui 39.734]

¡Vaya receta simple la de hoy!


INGREDIENTES DE LA SALSA:

50 g de AOVE
100 g de cebolla
1 diente de ajo
100 g de zanahoria
1 bote grande de tomate triturado (800 g)
40 g de azúcar
sal y pimienta

Macarrones: 500 g (4 raciones)
1 terrina de taquitos de jamón serrano
Agua (hasta casi cubrir los macarrones)
Queso parmesano rallado en TMX al gusto

PREPARACIÓN DE LA SALSA EN TMX:

Ponemos en el vaso: AOVE, cebolla, ajo y zanahoria: 10 seg. vel. 5
Bajamos restos en paredes y tapa: 7 min. Varoma, vel. 3,5.
Añadimos el tomate, azúcar, sal y pimienta: 30 min. Varoma, vel. 1.


PREPARACIÓN EN LA OLLA TOUCH ADVANCE:

Ponemos en la cubeta la salsa, los macarrones, el jamón y añadimos el agua hasta cubrir los macarrones, dejando a la vista los picos. Salamos a nuestro gusto. Cerramos la olla y seleccionamos menú "Pasta" (válvula cerrada) que dura 5 minutos. Ojo, despresurizar a mano, si no os gusta que la pasta se pase:D

Emplatamos y le espolvoreamos el queso parmesano:up:

[Simpa 28.507]

Que ricosssss

[Maqui 39.734]

Que ricosssss

Sip.
Suelo tener la salsa hecha y cuando queremos comer, solo hay que echar los macarrones en la cubeta:up:

[Xena ( Sena) 20]

pues mi ricos.....pero digo yo, ya q has utilizado la thermo, por q no lo terminas allí todo, que salen buenos y no ensucias mas....

[Maqui 39.734]

pues mi ricos.....pero digo yo' date=' ya q has utilizado la thermo, por q no lo terminas allí todo, que salen buenos y no ensucias mas....[/quote']
Sé que se pueden hacer en la TMX pero no sé cuánta agua hay que poner ni si caben tantos. Tengo muchas ganas de hacerlos ahí, primero, por probar y segundo y más importante, como tú dices, solo se mancha una cosa:up:

[Xena ( Sena) 20]

Yo suelo poner 250.., pero hasta 500 se puede puede poner, tienes q poner 1500 de agua, un poco de aceite y sal, Programas 8 minutos, temp. varoma, vel 2, para ponerla a hervir. Cuando pite, añadir los macarrones. Programar el tiempo que indique el paquete, yo pongo 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. esto para cocerlos solos

y para los espaguetis, si no los has hecho nunca, cuando lo pruebes lo haras allí siempre, salen muy bien ....
pones el agua, sal y un poco de aceite, programamos 8 minutos varoma y velocidad 1, cuando pare ponemos los espaguetis por el bocal y programamos 12 minutos 100º giro a la izda y velocidad cuchara, cuando ya no se vean por el bocal los espaguetis, ponemos el cubilete, cuando termine el tiempo, lo pasamos a un colador, servimos con la salsa y listo para comer.
http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2011/11/espaguetis-carbonara-en-thermomix.html y estos q hice en un solo paso http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/10/macarrones-con-carne-puerro-etcen.html

[Maqui 39.734]

Yo suelo poner 250..' date=' pero hasta 500 se puede puede poner, tienes q poner 1500 de agua, un poco de aceite y sal, Programas 8 minutos, temp. varoma, vel 2, para ponerla a hervir. Cuando pite, añadir los macarrones. Programar el tiempo que indique el paquete, yo pongo 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. esto para cocerlos solos

y para los espaguetis, si no los has hecho nunca, cuando lo pruebes lo haras allí siempre, salen muy bien ....
pones el agua, sal y un poco de aceite, programamos 8 minutos varoma y velocidad 1, cuando pare ponemos los espaguetis por el bocal y programamos 12 minutos 100º giro a la izda y velocidad cuchara, cuando ya no se vean por el bocal los espaguetis, ponemos el cubilete, cuando termine el tiempo, lo pasamos a un colador, servimos con la salsa y listo para comer.
http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2011/11/espaguetis-carbonara-en-thermomix.html y estos q hice en un solo paso http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/10/macarrones-con-carne-puerro-etcen.html

OK, me leído ambas recetas. La cocción de la pasta sí la hice al principio de tener la TMX pero lo que quería era la receta en la que la cantidad de agua está calculada para hacerlo todo junto y esa es la de los macarrones que me has puesto. Me gustaría saber si podría hacer el doble de cantidad, doblando todos los ingredientes, incluso el agua ¿qué opinas?. Es que en casa cuando hago pasta, hago 500 g para los cuatro. Creo que somos un poco tragones:lol:

[Xena ( Sena) 20]

OK' date=' me leído ambas recetas. La cocción de la pasta sí la hice al principio de tener la TMX pero lo que quería era la receta en la que la cantidad de agua está calculada para hacerlo todo junto y esa es la de los macarrones que me has puesto. Me gustaría saber si podría hacer el doble de cantidad, doblando todos los ingredientes, incluso el agua ¿qué opinas?. Es que en casa cuando hago pasta, hago 500 g para los cuatro. Creo que somos un poco tragones:lol:[/quote']

500 para 4 aleeee:lol: pues ufff no se, por q 500 de macarro, mas la carne etc agua, no se, mucho veo yo , todas las recetas q veo ponen 250-300, mira estos de canelona tbn http://www.recetariocanecositas.com/?p=202