Cooking Chef: Pan de pueblo

[Maqui 39.734]

 

:)Mi primer pan con la Cooking Chef;)
:meapunto:Está horneado en la Touch Advance





Así nos lo cenamos, tostado en el horno:


La receta:


Ingredientes:

1 pan de medio kilo
450 g de harina de trigo
50 g de harina de avena
280 g de agua
10 g de sal
15 g de levadura fresca


Elaboración:

Diluimos la levadura en el agua y juntamos con el resto de ingredientes en el bol.

Amasamos con el gancho de remover (me refiero a la Cooking Chef, vale cualquier modo de amasar) 5 minutos (o más con otros aparatos o con la mano).

Dejamos fermentar tapado 2 horas.

Amasamos 5 minutos a vel. 1 de remover.

Damos forma al pan (aquí fallé yo, no le di ninguna forma) y fermentar tapado durante 4 horas.

Cocemos en la Touch Advance, menú "Cake" 30 min (válvula abierta). Probamos que ya está hecho con un palillo de pincho moruno.

 

[Simpa 28.507]

Oleeeeeeee mi niña otra receta más para el recetario que tendré que elaborar también por petición de mis compañeras a las que quiero un montón

[Maqui 39.734]

Oleeeeeeee mi niña otra receta más para el recetario que tendré que elaborar también por petición de mis compañeras a las que quiero un montón

:beso:

[julycar 4]

:babas: menuda pinta,

[Maqui 39.734]

:babas: menuda pinta' date='[/quote']
Muchas gracias:beso:

[evamesa 1]

le das caña a la cooking, el pan genial:beso:

[Maqui 39.734]

le das caña a la cooking' date=' el pan genial:beso:[/quote']
Más caña quiero darle, que la máquina hay que amortizarla:beso:

[nicca 0]

¡¡ostras!! Es la primera vez que oigo lo de pinchar el pan para comprobar que ya está hecho. ¿No se te queda un agujero en la corteza?

Por lo demás, el pan tiene muy buena pinta, especialmente esas tostaditas, mmmm

[Maqui 39.734]

¡¡ostras!! Es la primera vez que oigo lo de pinchar el pan para comprobar que ya está hecho. ¿No se te queda un agujero en la corteza?

Por lo demás, el pan tiene muy buena pinta, especialmente esas tostaditas, mmmm

:lol::lol:¡Me has hecho reír con lo del pincho!
Pues sí, queda señal. Si te fijas en la primera foto, se ve el redondelillo delatorrr:lol::lol:
Pero bueno, para mí, mejor un agujerito de na que dar por hecho el pan y llevarme una desagradable sorpresa al abrirlo:beso::beso:

[s-o-n-i-a 24]

no hay nada como un pan hecho en casi, y el tuyo se sale