Frutas otoñales o olvidadas.

[FLORELILA 244]

No sabía cómo bautizar esta forma de preparar la fruta que hace años que hago, al final pregunté en el "feisbuc" y estos fueron los nombres galardonados, ya se que no es ningún plato "rimbombante" pero igual queda alguien que no lo ha probado y sirve esta aportación, si no pues me sirve a mí para tener recopiladas las recetas que me gustan aquí.


Esta es una receta casi de "aprovechamiento" ya que sirve para dar salida a esas manzanas y peras olvidadas en el frutero que no enamoran a nadie y así disfrazadas te zampas varias en un momento y con muy pocas calorías.





Me acabo de enterar viendo varios blogs que es el día mundial del Pan y yo voy y traigo fruta, si es que no me entero de nada, a ver si para el próximo año me entero con tiempo y publico un pan.




INGREDIENTES:

-Manzanas, yo puse 6 que amenazaban ruina en el frutero.
-Peras, yo sólo tenía 4.
-3 palitos de canela en rama.
-3 cucharadas de azúcar moreno.
-Corteza de 1 limón.
-Medio vaso de agua.





PREPARACION:

Pelamos y descorazonamos manzanas y peras, partimos a trozos, ponemos en una cazuela ancha, añadimos la canela en rama, la corteza de limón, las tres cucharadas de azúcar moreno, el medio vaso de agua y llevamos la cazuela al fuego tapada media hora aproximadamente o hasta que veamos que la fruta está blandita pero sin llegar a romperse demasiado.
Apagamos el fuego y dejamos enfriar en la cazuela, pasamos a un pyrex con tapa (el mío de los puntos del super de Juli) y al frigorífico para comérnosla bien fresquita.

[Eduardo Soler 371]

Muy buena esa compota, conservó textura y color

[Ishtar 10.336]

Te quedó muy vistosa.

[Rosaura! 1]

Me encanta la idea. Y esa ramita de canela...uhmmm

Muchas gracias!!!

[azul-luna 0]

Me encantan las manzanas reinetas asi, las hago muchisimo

[sanab 1]

ummm que rico, pero cuando dijiste al frigorifico me ha dado un escalofrio porque con el frío que tenemos ya por aquí así como que no, pero me las he imaginado con una crema pastelera y ummm que ricas, crees que se podran comer asi, no se porque una cosa es la imaginación y otra que salga bien

[FLORELILA 244]

ummm que rico' date=' pero cuando dijiste al frigorifico me ha dado un escalofrio porque con el frío que tenemos ya por aquí así como que no, pero me las he imaginado con una crema pastelera y ummm que ricas, crees que se podran comer asi, no se porque una cosa es la imaginación y otra que salga bien [/quote']

Pues no se, todo será cuestión de probar yo creo que le quedará bien, ya me cuentas si las haces.

[anzobre 0]

Me encanta así la fruta, la hice hace un par de días, pero yo además de las peras y las manzanas tenía 4 higos que amenazaban ruina( en realidad tenía 6 pero dos fueron a la basura), yo las cuezo con vino blanco y un chorrito de moscatel, están tambien muy buenas. Y me gustan templadas y en verano les pongo una bola de helado para acompañar.