Jump to content

Coca de calabaza

Puntuar este tema:


neter

Recommended Posts


Coca de calabaza
La receta original es de Alicia (Canecositas) aunque la versión que os pongo aquí está con mis modificaciones.

CIMG2616.JPG

Ingredientes:

400g de calabaza asada (cualquiera que sea el método que utilicéis para obtenerla)
400g de azúcar
4 huevos
150g de aceite
400g de harina
2 sobres blancos y 2 sobres azules de gasificante (yo lo compro en el Mercadona, por si no lo conocéis)
1 sobre de levadura química (tipo Royal)
Azúcar y canela para espolvorear

Preparación con Thermomix:

Preacalentamos el horno a 170ºC.

Ponemos en el vaso de la Thermomix la calabaza con los huevos, el azúcar y el aceite y trituramos a velocidad 6 durante unos 30 segundos.

Le añadimos la harina, los gasificantes y la levadura y mezclamos en velocidad 6-8 hasta que quede homogéneo. Volcamos la masa en un molde amplio; yo utilizo uno de 40x25cm.

Mezclamos azúcar con canela y espolvoreamos toda la superficie de la coca para que luego quede con una "costra" crujiente y deliciosa.

Horneamos durante unos 30 minutos; hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio.


La receta también en mi blog: http://lacucharadeneter.blogspot.com.es/2012/10/coca-de-calabaza.html

Ya aprovecho, abusando un poco, para comentaros que estoy participando en los premios bitácoras y me encantaría contar con vuestro voto :coqueta:
Si queréis votarme id al siguiente link: http://bitacoras.com/premios12/votar/31076cc58f42bc1b7fb6fcc1fee1502ecb280fe6 Para votar podéis "validaros" con una cuenta de Facebook o Twitter, y sino podéis registraros; de cualquier forma no os llevará apenas tiempo. Muchas gracias!
Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 39
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • neter

    16

  • Maqui

    6

  • rvanessa

    2

  • casmani

    2

Top Foreros En Este Tema


neter, sale esto:
Bitacoras.com quiere tu permiso para:


  • [TABLE=class: uiGrid]
    [TR]
    [TD=class: optPermBucket]Publicar en tu nombre
    Esta publicación puede publicar en tu nombre, incluidas fotos, actualizaciones de estado, etc.


    [/TD]
    [TD=class: vTop][/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
  • [TABLE=class: uiGrid]
    [TR]
    [TD=class: optPermBucket]Acceder a las publicaciones de tu sección de noticias



    [/TD]
    [TD=class: vTop][/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]





[TABLE=class: uiGrid platform_dialog_bottom_bar_table]
[TR]
[TD=class: vMid][TABLE=class: uiGrid mam platform_dialog_buttons]
[TR]
[TD=class: prs][/TD]
[TD][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]





me da cosa


Enlace al post
Compartir en otros sitios

:plas::plas::plas: que bien te ha quedado. Me encanta la foto:up: Yo la preparé hace algunos años y estaba bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima:D


Gracias Arasia! Yo intento tener siempre en el congelador calabaza troceada para preparar estas cosillas todo el año... son un vicio!!

- - - Actualizado - - -

que trozo me comia yo ahora mismo! voy a votarte!


Gracias Sonia!!

neter, sale esto:
Bitacoras.com quiere tu permiso para:


  • [TABLE=class: uiGrid]
    [TR]
    [TD=class: optPermBucket]Publicar en tu nombre
    Esta publicación puede publicar en tu nombre, incluidas fotos, actualizaciones de estado, etc.

    [/TD]
    [TD=class: vTop][/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
  • [TABLE=class: uiGrid]
    [TR]
    [TD=class: optPermBucket]Acceder a las publicaciones de tu sección de noticias


    [/TD]
    [TD=class: vTop][/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]



me da cosa



No te preocupes, simplemente es porque pondrán una notificación de que has votado en los premios y nada más...

- - - Actualizado - - -

Que bonita te quedo..................un bico:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Gracias roski!! :beso:- - - Actualizado - - -

Que rica la coca de calabaza y que bonitas las fotos.


Gracias Florelila!! De verdad que es deliciosa!
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...