(por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

[roski 9]

tortelloni de mi casa

Introducción:
Se puede hacer con cualquier pasta
yo hoy las hice con tortelloni frescos rellenos de ricota y espinacas
ya veis solo cocine la salsa pues la pasta son 5 minutos

Ingredientes:
500gramos de tortellini rellenos (frescos estan mejor )
200gramos de queso gorgonzola
1yogur natural 25 0 30 gramos de mantequilla
60 gramos de almendras laminadas
romero en polvo (normalmente se lo pongo sin ser en polvo pero no tenia )
aceite de oliva
sal
pimienta

Instrucciones:
1 ........
Dore las almendras en unas gotas de aceite
las retire y reserve
Corte el queso en dados y reserve
2.........
undi la mantequilla en una sarten y añadi el queso y hay que dejar que se funda lentamente sin dejar de remover añadimos el oregano en polvo .
Retiramos del fuego y añadimos el yogur y mezclamos con una cuhara de palo hasta obtener una salsa cremosa

Mientras hacemos todo esto tenemos una cazuela al fuego
Cuendo hierva sazonamos con sal y ponemos los tortelloni
cuando este la retiramos escurrimos
3 ..........
Pasamos los tortelloni a una fuente honda y le echamos la salsa removemos para que se mezcle bien y espolvoreamos con las almendras y el perejil y la pimienta
a gusto del personal
yo la pimienta cada uno en su plato y si tengo romero en rama tambien le pongo un poco picadito

Fuente: mi casa

Autor: roski

UN BICO

[begojjj 0]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

supongo que se puede cambiar por otro queso más suave,.. ya sabes...soy un poco tisquis miquis jeje, besitos bego :wink:

[marielpb 2]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

Me encanta la combinación Tenía que estar muy rico,

[roski 9]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

supongo que se puede cambiar por otro queso más suave' date='.. ya sabes...soy un poco tisquis miquis jeje, besitos bego :wink: [/quote']
Hola Bego puedes usar marcaspone o cualquier queso
gracias un bico

[begojjj 0]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

gracias guapa,... a ver si me recupero y empezamos a cocinar como dios manda,... besitos bego

[marisma69 0]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

Gracias por la receta!! tiene una pinta estupenda

[roski 9]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

Me encanta la combinación Tenía que estar muy rico,

Hola Mariel
prueba veras como esta buena la salsa
y ademas vale para cualquier pasta
un bico

[quebueno 0]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

jolin roski... si q interesa..
esta de muerte..

[Celeste 19]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

Roski buenisima receta, esta seguro que cae en tres o cuatro dias.

[fargopatt 0]

Re: (por si interesa )tortelloni con crema de gorgonzola y yogur

que rica!!! me gusta la pasat de todas la maneras posibles, y el queso me chifla...así que YO QUIERO UN PLATO!!!!!!!!!!!!!!!