Cooking Chef: Galletas de Maizena "Bolletas"

[Maqui 39.734]

Esta receta me la dio mi hijo, que las hace al modo tradicional porque él prefiere las cosas, cuanto más artesanas, mejor.

Yo las he hecho con el robot Cooking Chef, y esta es la receta que os pongo hoy:




INGREDIENTES:

4 huevos + 1 para untar
1 vaso de azúcar
3/4 de vaso de aceite de girasol
1 cucharada rasa de Ajonjolí (sésamo) No tenía
1 vaso de maizena
Ralladura de limón
1 sobre de levadura Royal
Harina (según pida la masa)
1 cucharada de canela



PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno 180º
1 - Rallar la cáscara de limón junto con el azúcar en TMX: usar Turbo hasta que esté. Reservar
2 - Batir en CC los huevos con la mezcla de azúcar y ralladura de limón hasta que aumente su tamaño en forma de crema esponjosa (temp. 30º, gancho de varillas, vel. media, unos 7-8 min.)
3 - Incorporar el aceite poco a poco.

4 - Añadir la Maizena que habremos tamizado junto con la levadura y la canela, poco a poco, con el gancho de silicona, en vel. (1)

5 - Ir añadiendo harina de trigo hasta que sea una masa con la textura necesaria para amasar con rodillo (que no se pegue a las manos. Pero ojo, añadir la harina poco a poco, evitaremos excedernos)


Sobre una superficie enharinada, colocar la masa y amasar con rodillo.
Cortar con cortapastas, untar de huevo, pinchar con tenedor y espolvorear con sésamo.

Se colocan sobre una bandeja con papel de horno y se coloca a media altura. Salen unas 48 bolletas, y se cuecen en unos 10 minutos cada bandeja.

Espero que os hayan gustado. La sesión de fotos la hice para cuando las puse en el blog que comparto con mi amiga Dololava:up:

[Yasmina 4.495]

Con un cafecito ....que ricas ...

[Simpa 28.507]

No puede serrrrrrrrrr madre miaaaaaaaaa no hay quien te pareeee

[Maqui 39.734]

Con un cafecito ....que ricas ...

Además que sí, guapa!- - - Actualizado - - -

No puede serrrrrrrrrr madre miaaaaaaaaa no hay quien te pareeee

Bueno, no son recetas que esté haciendo ahora, ya las tenía desde el verano a esta parte:beso:

[Marinatillas 5]

Madre míaaaa, si al final me van a entrar ganas de comprarme la maquinita

Mándame también unas cuantas de estas

Unas fotos estupendas, como siempre.

[Maqui 39.734]

Madre míaaaa, si al final me van a entrar ganas de comprarme la maquinita

Mándame también unas cuantas de estas
Unas fotos estupendas, como siempre.

Pues ahora no me acuerdo si tienes la TMX... si es así, no te hace ninguna falta, que cuesta muy cara. Pero si no la tienes, abres una hucha y sin darte cuenta, un día ya tienes el dinero (yo así me compré la TMX hace años, el Cooking Chef y los ordenadores de mi casa:D)

[desertsmj 0]

Vaya por donde!! Resulta que yo estoy encantada con mi TMX. Hace unos días mi marido me regaló la Kenwood Cooking Chef y voy un poco perdida. ¿Qué haces tú con una y con otra?Quiero hacer panellets para estrenarla pero no tengo ni idea de qué batidora ni velocidad usar: ¿puedes asesorarme, por favor?Muchas gracias

[julycar 4]

:babas: quiero unaaaaaaaaaaaaaaaaa pero con café incluido ya que pido :lol:

[Maqui 39.734]

Vaya por donde!! Resulta que yo estoy encantada con mi TMX. Hace unos días mi marido me regaló la Kenwood Cooking Chef y voy un poco perdida. ¿Qué haces tú con una y con otra?Quiero hacer panellets para estrenarla pero no tengo ni idea de qué batidora ni velocidad usar: ¿puedes asesorarme' date=' por favor?Muchas gracias[/quote']

Yo estoy encantada, no, encantadísima con mi TMX, lo cortés no quita lo valiente8)

¿Qué hago con una y con otra? ¡Ser una japi de los robots!


Nunca he hecho panellets, ¡y mira que mi vuelven loquita!

Pero yo me tiro a la piscina y te miro cómo adaptar la receta de la TMX (porque sabrás que TMX tiene receta de panellets:duda:) al Maquinón:up:

- - - Actualizado - - -

:babas: quiero unaaaaaaaaaaaaaaaaa pero con café incluido ya que pido :lol:

¡Faltaría más, guapa!:beso:

[Vicky 30.989]

Si te quedan me pido unas cuantas! me encantan!

un beso