HOY...POTAJE CON BACALAO

[marisma69 0]

En realidad lo preparé el sábado, pero bueno os lo pongo hoy que es un día frío y lluvioso, al menos an Madrid, jeje. Se lo dedico a todos los foreros-as, por majos-as que sois. Hala.
INGREDIENTES
-un puñado de garbanzos por persona más otro de propina
-unos trozos de bacalao o migas de bacalao
-una patata
-media cebolla
-dos dientes de ajo
-una cucharada de postre de pimentón
-una cucharada de postre de harina
-un paquete de espinacas congeladas de 400g.
-dos huevos para cocer
-dos hojas de laurel
-aceite de oliva y sal
PREPARACION
Estas cantidades las hice para cinco personas. En primer lugar, la noche de antes ponemos en una cacerola los garbanzos con el bacalao y cubrimos de agua. Lo dejamos así hasta el momento de cocinarlo. En la olla exprés, ponemos por la mitad de agua a calentar con la cebolla, el laurel, el bacalao y tapamos. Cuando empiece a hervir, ponemos los garbanzos escurridos del agua de remojo y cerramos la olla. Cuando la pirindola empiece a dar vueltas, contamos 35 minutos y apagamos el fuego.
Recuerda quitar la presión de la olla bajo el grifo de agua fría antes de quitar la pirindola y abrirla. Abrimos la olla y comprobamos que están cocidos. En otra cacerola, ponemos agua a hervir, no mucha, con sal. cuando hierva ponemos los tacos de espinacas y tapamos. cuando estén cocidas, nada, en unos diez minutos se cuecen, las escurrimos en el escurridor. en esta misma cacerola, ponemos un fondillo de aceite y freimos los ajos en laminitas, con cuidado no se quemen. Cuando empiecen a dorarse, echamos el pimentón y enseguida las espinacas. Rehogamos bien.
Ahora ponemos la harina y damos unas vueltas. Esto es con el fin de que cuando lo echemos a la olla ligue un poquito el caldo. Apagamos el fuego. Comprobamos que los garbanzos no tengan excesivo caldo. Para asegurarnos podemos retirar un poco a un cazo y si luego hace falta añadimos.
Ponemos las espinacas en la olla y ponemos al fuego, al mínimo unos cinco minutos para que se mezclen los sabores. Ponemos en un cazo dos huevos a cocer. Cuando hierva el agua, en trece minutos estarán cocidos. Al servir el potaje, pelamos los huevos y cada uno se pica en su plato al gusto. Qué aproveche!!

By marisma

[begojjj 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

que rico,..y más con el frío que hace hoy,... besitos bego

[marisma69 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

Has visto begojj? los guisos son lo mejor en estos días, apetece un montón!!

[flori 29]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

Ayyyyyyy!!!!!!!!qué ganas me están entrando de un platito de ésos!!!!!!!cómo me gustan los potajitos de bacalao!!!!!gracias por la receta

[cooking-love 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

ANDA HIJA¡¡¡
QUE COMIDA TAN BUENA,Y A ESTAS HORAS, YO QUE ACABO DE VOLVER DEL TRABAJO,Y NO ME APETECE HACER DE COMER
ES UNA DE MIS COMIDAS PREFERIDAS¡¡¡
BESOS
POSDATA:
MARISMA,ME PODRIAS DECIR COMO PUEDO PONER FOTOS,ES QUE NO ATINO
GRACIAS GUAPA

[marisma69 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

ANDA HIJA¡¡¡
QUE COMIDA TAN BUENA,Y A ESTAS HORAS, YO QUE ACABO DE VOLVER DEL TRABAJO,Y NO ME APETECE HACER DE COMER
ES UNA DE MIS COMIDAS PREFERIDAS¡¡¡
BESOS
POSDATA:
MARISMA,ME PODRIAS DECIR COMO PUEDO PONER FOTOS,ES QUE NO ATINO
GRACIAS GUAPA

voy a ver si me explico bien, tienes que subir la foto a internet. Para ello entra en Imageshack, es un programilla muy fácil porque si sé yo...ya te digo. Hay que registrarse pero tardas un minuto. Luego es udload, examinar le das a la imagen en tu pc y la sube, y sale en chiquitito, bajas abajo de la página y pone los códigos, tienes que copiar y pegar el que pone foros, creo que es el primero. Mira a ver si te sale y estamos en contacto para cualquier duda vale?

[menorcana 9]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

SARANDONGA, NOS VAMOS A COMER...SARANDONGA, UN POTAJE CON BACALAOOOOO!!!!!




Ay!!! estos potajitos los hace mi madre de maravilla!!!!!!!!!!!!

[marisma69 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

Ayyyyyyy!!!!!!!!qué ganas me están entrando de un platito de ésos!!!!!!!cómo me gustan los potajitos de bacalao!!!!!gracias por la receta

A que si flori? un plato bueno, contundente y con poca grasa ummmmmm

[begojjj 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

Di que sí,.. es lo mejor cositas calentitas,.. lo malo es que sigo pachucha de la barriguita,..a ver si se me pasa y ya como cómo las personas jeje, besitos bego

[marisma69 0]

Re: HOY...POTAJE CON BACALAO

SARANDONGA, NOS VAMOS A COMER...SARANDONGA, UN POTAJE CON BACALAOOOOO!!!!!




Ay!!! estos potajitos los hace mi madre de maravilla!!!!!!!!!!!!

Jajaja sarandonga, eso digo yo, que me puse hasta las orejas jaja