Bizcocho de gofio y miel

[norlla2 0]

Bizcocho de gofio y miel


Introducción:
Aquí tienen la receta de uno de nuestros bizcochos estrella. Sencillo, original y absolutamente delicioso. Anímense a probarlo!


Ingredientes:
125 ml de yogur natural
115 gr de azúcar moreno
110 gr de aceite de girasol
75 gr de harina común
40 gr de gofio de millo
3 huevos
Un sobre de levadura química
Una cucharada de miel
½ cucharada de canela

Instrucciones:
Para empezar encamisamos el molde que vayamos a utilizar.
Este bizcocho lo vamos a hacer con la batidora. Ponemos el yogur y los huevos en el vaso de la batidora y batimos un poco, basta con mezclar. A continuación agregamos el azúcar y la miel y volvemos a batir un ratito, hasta que el azúcar se haya disuelto.
Tamizamos la harina junto con el gofio, la canela y la levadura y los vamos añadiendo poco a poco a la mezcla, mientras seguimos batiendo.
A continuación incorporamos el aceite y batimos hasta que se haya integrado en la masa. El resultado es una masa bastante líquida, no te asustes, es normal.
Precalentamos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo y la bandeja en la posición central.
Ponemos la masa en el molde y dejamos reposar hasta que el horno esté caliente.
Cuando el horno esté caliente introducimos la masa y horneamos durante aproximadamente 45 minutos, hasta que esté dorado.
Cuando esté hecho, retiramos del horno y dejamos reposar sin desmoldar.
Cuando se haya enfriado bastante, desmoldamos y reservamos sobre una rejilla para que termine de enfriarse.
Ahora a disfrutar de la merienda!




Fuente: www.tartuforecetas.com


Autor: SraTartufo

[Zukya 3]

Gracias por tu Bizcocho de Gofio y Miel..pq la verdad que teniendo en casa 5 o 6 kilos de gofio (tanto millo como multicerelaes) a veces nosé que hacer con el ,salvo la "rala" o "pella" ,tambien suelo hacer una cosa muy tipica creo que de San Mateo (creo eh? ) y es una pella dulce que lleva platano "escachado" = chafado

Te agradezco esta y cualquier otra receta que lleve gofio entre sus ingredientes.

Un besote

[yolma 0]

Buenisima pinta.
Probe el gofio cuando estuve unas vacaciones en Gran Canaria y la verdad es que me gusto mucho, asi que el bizcocho estara requetebueno.

[norlla2 0]

Gracias por tu Bizcocho de Gofio y Miel..pq la verdad que teniendo en casa 5 o 6 kilos de gofio (tanto millo como multicerelaes) a veces nosé que hacer con el ,salvo la "rala" o "pella" ,tambien suelo hacer una cosa muy tipica creo que de San Mateo (creo eh? ) y es una pella dulce que lleva platano "escachado" = chafado

Te agradezco esta y cualquier otra receta que lleve gofio entre sus ingredientes.

Un besote

No se de donde es típico el plátano con gofio pero yo lo hago mucho, a la peque para merendar (y yo también me lo zampo la verdad) y para aprovechar los plátanos que se van quedando muy maduros. Tengo también una receta de helado de gofio que es para chuparse los dedos. Ya la pondré un día de estos. Prueba el bizcocho porque es delicioso, se ha convertido en una de esas recetas que la familia te pide cuando hay reunión. Besitos!

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Gracias por tu Bizcocho de Gofio y Miel..pq la verdad que teniendo en casa 5 o 6 kilos de gofio (tanto millo como multicerelaes) a veces nosé que hacer con el ,salvo la "rala" o "pella" ,tambien suelo hacer una cosa muy tipica creo que de San Mateo (creo eh? ) y es una pella dulce que lleva platano "escachado" = chafado

Te agradezco esta y cualquier otra receta que lleve gofio entre sus ingredientes.

Un besote

No se de donde es típico el plátano con gofio pero yo lo hago mucho, a la peque para merendar (y yo también me lo zampo la verdad) y para aprovechar los plátanos que se van quedando muy maduros. Tengo también una receta de helado de gofio que es para chuparse los dedos. Ya la pondré un día de estos. Prueba el bizcocho porque es delicioso, se ha convertido en una de esas recetas que la familia te pide cuando hay reunión. Besitos!


Gracias Yolma! El gofio es una maravilla. Me alegra que te haya gustado.