Tarta monster high

[Simpa 28.507]

Bueno ayer fué el cumpleaños de mi hija la mayor 8 añitos ya,y ha sido el primero que no he pasado con ella ya que le tocaba estar con su padre así que se lo he celebrado hoy con su llegada,vamos con la receta


Ingredientes para el bizcocho sabor a fresa:

5 huevos
150 grs de azúcar
150 grs de harina
una pizca de sal
6 cucharadas de
colorante
6 cucharadas de polvos para batido de fresa

Ingredientes para el relleno y el adorno exterior:

500 ml de nata
6 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas de polvos para batido de fresa
1 cucharada de queso philadelphia
30 grs de leche en plovo
colorante

Para el almibar:

100 ml de agua
100 grs de azúcar
1/2 vaso de coñac
1 cucharadita de zumo de limón

Para el baño de chocolate:

200 ml de nata
200 grs de chocolate para fundir
30 grs de mantequilla

El adorno lo hice con chocolate blanco,negro y colorante rosa,la técnica ya se sabe como es


Preparación en la cooking chef:

Montar los huevos con el azúcar de 6 a 8 minutos con las varillas a velocidad maxima y a 37º,a mitad del proceso le añadí los polvos para batido,después con la ayuda de la espátula le incorporé la harina y el colorante,engrasamos el molde añadimos la mezcla y horneamos de 20 a 25 minutos a 180º


Para el relleno:

El almibar lo hice en el microondas unos 2 minutos mas o menos y la nata la monté en la thermomix con el azúcar,los polvos de batido,el queso y la leche en polvo a velocidad 3 y 1/2 después le mezcle el colorante,partimos el bizcocho le ponemos el almibar y lo rellenamos que en este caso el relleno lo puse color chocolate para que destacara del rosa del bizcocho,no le puse chocolate porque no queria que resultara empalagoso con el baño exterior me parecia suficiente.

Para el baño:

Puse la nata a hervir en la cooking chef,cuando alcanzó la temperatura lo retiré y con unas varillas le mezclé el chocolate,cuando estè bien integrado se le añade la mantequilla y se remueve otra vez.

Cogemos la tarta y la ponemos en una base en alto con un plato que se quede más pequeño que la tarta,y otro plato o fuente mayor debajo de manera que volcamos todo el chocolate por encima y dejamos que chorree todo y cae al plato o la fuente,con la ayuda de un pincel le damos con el chocolate sobrante por las zonas donde no se haya cubierto bien y la dejamos enfriar antes de pasarla al plato o bandeja de presentación,por último la adornamos




Evaaaaaaaa mira como me salieron las flores con la boquilla :burla:

[julycar 4]

:fiesta:FELIZ CUMPLEAÑOS PARA TU NIÑA 8 añitos, tienes a toda una mujercita :plas: la tarta de lujo, te ha quedado preciosa :plas:

[Simpa 28.507]

:fiesta:FELIZ CUMPLEAÑOS PARA TU NIÑA 8 añitos' date=' tienes a toda una mujercita :plas: la tarta de lujo, te ha quedado preciosa :plas:[/quote']


Muchas gracias guapa,la verdad es que los años se pasan volando :beso:

[til 3]

Felicidades para tu niña y para tu tarta, que te ha quedado rechula!!!! Seguro que le ha encantado.

Mi hijo mayor también tiene 8 años, es una edad preciosa.
El mes pasado me dijo que el creía que los reyes erean los padres, en aquel momento estaba el peque por ahí y le dije que ya lo hablaríamos en otro momento. Más tarde le pregunté si quería hablar del tema, y me dijo: "No, déjalo mamá, prefiero seguir creyendo en la mágia":cry:. Casi me lo como a besos

[cbc 51]

muy bonita:plas:felicidades a la niña:fiesta:

[Marinatillas 5]

Felicidades!!! Ayer también fue el cumple de mi hija mayor, la mía 14!!!

Una tarta preciosa.

[Yasmina 4.495]

Pues te a quedado muy bonita ,que mas da el dia lo principal es celebrarlo,felicidades a tu nena.....

[evamesa 1]

guapa yo no la felicito porque ayer le di sus 2 besazos y hoy cuando se iba otros dos jajaa, la tarta chulisima, pero chula de verdad

[Maqui 39.734]

¡¡¡¡Bravo por la pastelera y mamá más guapa de toa Graná!!!!!!:beso:
Felicidades para la cumpleañera:fiesta::fiesta:

- - - Actualizado - - -

¡Por cierto... ayer domingo mi hija cumplió 20 añazosssss!!!;)

Hizo una celebración para los amigos y otra familiar y para la primera, le preparé yo los sandwiches con pastas de relleno hechas con la TMX... probablemente las ponga en el foro de TMX, por si quieres echarle un vistazo... pero eso será esta tarde:beso:

[nicca 0]

A pesar de que la fresa no me emociona (las fresas frescas sí, los postres de fresa no tanto), la tarta quedó monísima y tal como son las niñas con las monster, seguro que le encantó.

Felicidades para tu niña y para tu tarta, que te ha quedado rechula!!!! Seguro que le ha encantado.

Mi hijo mayor también tiene 8 años, es una edad preciosa.
El mes pasado me dijo que el creía que los reyes erean los padres, en aquel momento estaba el peque por ahí y le dije que ya lo hablaríamos en otro momento. Más tarde le pregunté si quería hablar del tema, y me dijo: "No, déjalo mamá, prefiero seguir creyendo en la mágia":cry:. Casi me lo como a besos

¿Con 8 años????? Ay, madre, que el mío mayor tiene 7 y medio y yo no quiero que crezca taaaan rápido, quiero que siga siendo niño unos años más. Aunque el mío es muy inocentón.