Deberes semanales 2012: semana del 22 al 28 de octubre

[behbeh 289]

 

Y ahora una receta que vivió su momento del foro allá en el año 2006, lo sé porque mi foto de la receta tiene esa fecha asi que, sin que sirva de precedente, la profe ha preparado los deberes este fin de semana para poner una foto fresca.

La receta de aquel año se la debemos a alguien llamado Maktub, persona reconocida tambien por sus "galletas blanco y negro". Es curioso, pero el fin de semana buscando cuando había colgado yo esta receta adaptada al sin gluten, me salía un símbolo en el apartado gramos de un ingrediente y entonces, buscando por internet la receta para tenerla completa, encontré en varios sitios la referencia a su autora y a su blog, que a dia de hoy ya no existe. Es una pena que grandes rincones culinarios se pierdan!!!

Hace años que no la preparaba y siempre era algo que tenía en mente, orque es una receta facilísima pero con un gran problema: ¡¡¡no puedo resistirme a comerlos!!! y claro, estas tentaciones en casa duran poco.


Aquí va:

Pastelitos de leche (muy similares a los pastelitos de belen portugueses)

 

200 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
2 huevos
125 gr de harina (en sin gluten, "AdPan repostería")
350 gr leche condensada
½ litro de leche
1 cucharadita de canela o vainilla

Batir todos los ingredientes juntos ( en la Thermomix programar 1 minuto velocidad 3).

Cocer al horno precalentado a 200º C por 15 minutos. Reducir la temperatura a 160º C y cocer otros 20 minutos más.

Por dentro quedan como si estuvieran rellenos de crema.


Yo utilicé moldes de muffis, salén como 12 pastelitos pero muy grandes, recomiendo moldes mas pequeños.
Al rellenar se deja como un dedo libre del molde, porque en el segundo horneado crecen mucho, aunque al enfriar se chafan algo.

¡¡¡¡¡que aproveche!!!! y a disfrutar, que yo no digo na: 200 de azucar, 350 de leche condensada......vamos, de dieta pura

 

[Maqui 39.734]

:plas:¡¡Ole, ole, oleeeee, qué cosa más ricaaaa!!
:(Ahora tengo el corazón partío... anoche me propuse tener un poquito más de cuidado con lo que como, que me estoy poniendo hecha un boniato que no me cabe la ropa:down:

Bueno, me lo pienso... siempre está la alternativa de traerlos a la ofi e invitar a mis compis:up:

¡Venga, Seño, apúnteme que esta alumna va a ser aplicadita!:beso:

[selene_vk 395]

Ains que ricos!! Con lo que me gustan los bollitos de belen portugueses!! La semana pasada que fuimos a Portugal no los compré porque me cobraban 1 € cada uno!! Y no estaba la cosa para eso...jejeje, pero aunque engorden me apunto esta semana también!!

[casmani 0]

Pues yo no lo he probado nunca y estoy a dieta pero los voy a hacer!! que tienen que estar riquisimos!!

[Vicky 30.989]

Voy a mirar si tengo leche condensada y me pongo ahora mismo y así mañana le llevo unos a mi madre que ayer estuvo en casa y echaba en falta algo dulce

Gracias!!!

[eriel 13]

pufffffffffffff me has "matao". me he puesto a dieta hoy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! en fin habrá que hacer un esfuerzo, jajajaj

[Xena ( Sena) 20]

Ale yo q iba a presentarme al examen, por q los deberes anteriores los tengo pendientes de hacer:lol: ale en este no m puedo presentar por la leche condensada q eso es una bomba de relojeria y azúcar encima, no no este prefiero no presentarme, que luego m toca recuperar ( mi peso) y no no:lol: así q esperare al proximo y ere haciendo algun deber atrasado:lol:

[til 3]

Aquí estan mis deberes..., yo no soy muy de dulce, así que esta tarde los voy a llevar a una reunión de mamas..., que seguro que van a caer en la tentación y a ver que les parecen.

[casmani 0]

Eso ha sido rapidez til!! madre mia cuando te vea la profe, seguro que te pone un 10!!!

[eriel 13]

ala que rapidez..............que adelnatada vas chica. Bueno asi nos cuentas que les parece a las mamás.