¿Como hago un pastel de verduras?

[Cece 19.758]

Hola, chicas, quería hacer un pastel de verduras en mi olla Erika y que hacía antes en el micro. Sale muy rico, pero quería probarlo en la olla. Os cuento lo que hacía:
Cocía una bolsa de verduras congeladas, de esas que llevan de todo y que sierven para menestra. también le añadía otros vegetales que rodaran por la nevera, bueno, eso da igual. Lo escurría y le mezclaba jamon york picadito, o trozos de sanchichas franfrut, o pavo frío, en fin lo que guste, pero que sea de sabor un poco fuerte. Lo mezclaba con huevos y nata líquida (o leche) y lo cuajaba en el micro al 60% de potencia (que viene a ser un baño maría).
Ahora mi duda es ¿en qué programa lo cuajo? en el de pastel o al baño maría?
En mi antigua olla GM (la que pita), hago uno de pescado con el mismo procedimiento (anda por ahí la receta que ya os puse una vez), en el programa huevos, y en cuanto empezaba a pitar porque se quedaba sin caldo, yo lo dejaba en mantenimiento una hora y con ese calorcito se cuaja de maravilla y queda muy bien, jugoso por dentro y un pelin doradito por fuera al darle la vuelta. Pues eso, quería que me quedara más o menos igual que el de pescado, pero en la olla Erika (que no pita)
Graciassss

[nicca 0]

Pues tiene buena pinta ese pastelito de verduras. Yo hago uno de pescado y otro de patatas parecidos. Pero los hago en el horno. Si los tuviera que hacer en la olla (la mía es cocifacil), creo que usaría el menú horno (por eso de que habitualmente los hago en el horno y porque es "parecido" a un pastel dulce y eso sí los hago en la olla en el menú horno), pero la Erika ni la conozco.

Ahí queda la sugerencia.

[Maqui 39.734]

Cuando hago pastel de verduras usando la olla (la mía es la Touch Advance) selecciono un programa que dura 35 minutos con la válvula cerrada. Se cuaja perfectamente, tanto si es este pastel al que le echo harina como si es una quiché, que es más parecida a tu receta. En ambos casos, me queda bien cuajado:up:

Por si te da curiosidad, aquí el pastel de verduras: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/279681-Pastel-de-verduras-tmx-y-touch-advance?p=3278936#post3278936

Y aquí una quiché de espinacas:

http://fussioncook-foro.com/viewtopic.php?f=2&t=9277

Saludos:beso:

[Cece 19.758]

Gracias, chicas, probaré de las dos formas que me decís en menú horno a ver que tal.