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Lentejas en 25 minutos

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Juanjo84

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Como os dije, entramos de lleno con los platos de cuchara y no podían faltar unas buenas lentejas. En este caso he vuelto a caer en el efecto Falsarius del auténtico impostor.. sí, compré las lentejas de estas que ya venden cocidas y que queréis que os diga.. salieron muy muy buenas, esta forma de hacerlas es para todos los que no dispongáis de mucho tiempo para cocinar.

MÁS RECETAS EN: OLETUSFOGONES.com


http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/wp-content/uploads/2012/10/lentejas.jpg

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Personas: 2

INGREDIENTES:


1 bote de lentejas cocidas
1 cebolla
1 patata grande
1 pimiento verde
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón de la Vera
100g de chorizo
100g de morcilla
sal
aceite
1 hoja de laurel
agua

ELABORACIÓN:



Lo primero pondremos a escurrir las lentejas.
En una olla con un chorrito de aceite, añadiremos la cebolla cortada por la mitad, la zanahoria cortada en dos trozos, el pimiento verde cortado en trozos pequeños, la patada troceada en forma de dados, los ajos sin pelar, la cucharilla de pimentón, el chorizo cortado en rodajas, el laurel y una pizca de sal. Dejamos que se fría durante unos 2 minutos a fuego lento para que no se nos queme el pimentón, la intención es que se mezclen bien los sabores.
Ahora es cuando añadiremos el agua (75cl aprox) y las lentejas. Dejamos que cueza a fuego lento durante unos 20 minutos. Estas lentejas al estar ya cocidas no necesitamos que estén mucho tiempo, tan sólo es para que nuestro caldo coja bien de sabor y se nos cueza bien la patata. Tán sólo nos faltaría añadir la morcilla (sin trocear) para que de su toque, al estar a fuego lento no se nos romperá.
Y.. ya estarían listas nuestras lentejas, una forma de hacerlas super rápida y que os sacará de un apuro si disponéis de 25 minutos para cocinar. Espero que os sirva.http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/wp-content/uploads/2012/10/lentejas2.jpg

* Os recomiendo añadir un poquito de tocino y hueso de jamón, en este caso no tenía en casa, pero cuando mi madre y mi abuela hacen lentejas siempre lo añaden.

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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