Que hago con melocotones?

[globe 0]

Tengo unos cuantos melocotones en el frutero que se estan passando, me da pena que al final acaben en la basura. Que puedo hacer con ellos?
gracias.

[maylaura 0]

Re: Que hago con melocotones?

sin duda mermelada de melocoton buenisima.....,melocotones en almibar ,y los puedes congelar y haces ,sorbetes tambien puedes añadirlos en carnes o pechugas rellenas

[globe 0]

Re: Que hago con melocotones?

tienes la receta de mermelada de melocoton? para melocotones en almibar ya no estan tienen partes que habra que quitar que ya estan muy feas....

[maylaura 0]

Re: Que hago con melocotones?

L a misma cantidad de fruta que de azucar y un limon bien pelado sin pepitas.Trituras unos segundos en vel.4,programas 20m.100º,vel.4.Yo la hago mucho incluso con nactarina.

[sonyalv 0]

Re: Que hago con melocotones?

Hola globe yo lo que suelo hacer es congelar dos melocotones partidos en trocitos y los tengo en un taper en el conge. Luego cuando me viene alguien hago sorbete de melocotón que está exquisito. Pronto voy a probar a hacerlo de mandarinas o de piña. :wink:

[piokalina 0]

Re: Que hago con melocotones?

L a misma cantidad de fruta que de azucar y un limon bien pelado sin pepitas.Trituras unos segundos en vel.4' date='programas 20m.100º,vel.4.Yo la hago mucho incluso con nactarina. [/quote']perdona mi ignorancia, pero los melocotones pelados ¿no?, es que el otro dia en una demostracion lo hizo con naranja pero son pelar.

[audal 0]

Re: Que hago con melocotones?

SONYALV yo tengo muchos melocotones cortaditos en el congelador pero no se como se hace el sorbete
Me lo puedes poner?

Gracias

[comoju 6]

Re: Que hago con melocotones?

SONYALV yo tengo muchos melocotones cortaditos en el congelador pero no se como se hace el sorbete
Me lo puedes poner?

Gracias

Aquí la tienes

SORBETE DE MELOCOTÓN

* 2 botes de melocotón en su jugo de 1 kg.
* 170 gr. de limones pelados sin pepitas ni piel blanca.
* 250 ó 300 gr. de azúcar (al gusto).
* 100 gr. de agua.
* Menta, guindas o melocotones para decorar.

1. Escurra los melocotones, séquelos con papel de cocina y parta cada mitad de melocotón en cuatro. Póngalos extendidos en una bandeja.
Métala en el congelador y cuando esté congelado, guárdelo en bolsas de plástico y consérvelo en el congelador hasta el momento de utilizarlo (puede utilizar otras frutas como por ejemplo mandarinas peladas y en gajos).

2. Cuando vaya a preparar el sorbete eche en el vaso los limones bien pelados, el azúcar y el agua. Triture 10 seg. en vel. máxima e incorpore la mitad de los melocotones y triture 30 seg. en vel. 10.

3. Añada el resto de la fruta y proceda de nuevo a triturar en vel. 10, ayudándose con la espátula hasta que quede una crema fina y homogénea.

4. Sírvalo en copas adornadas al gusto.

[dinamito 1]

Re: Que hago con melocotones?

YO TENGO LA MEJOR IDEA PARA QUE HAGAS CON LOS MELOCOTONES A ESTAS NI CASO EH



DAMELOS A MI!!!!!

[sonyalv 0]

Re: Que hago con melocotones?

Hola audal¡ perdona por tardar tanto en responder, veo que comoju ya te respondió pero yo hago el sorbete de otra manera, ese no lo he probado a lo mejor está más bueno quien sabe.


SORBETE DE MELOCOTÓN

- 2 MELOCOTONES en trocitos congelados
- 1/2 limón sin pepitas ni blanco
- 100 gr. de azúcar
- 2 bandejas de cubitos

Poner el azúcar y hacerla glass en velocidad 7-8-9. Añadir los melocotones y el medio limón programar 10 seg. velocidad 5. Añadir los hielos y a velocidad máxima ayudándote con la espátula de derecha a izquierda removiendo sale exquisito. Cuando se está haciendo debes añadir agua por el agujero pues sino las cuchillas se paran.