Quiche lorraine con base de copos de avena (horno tradicional)

[baldo31 17.943]

La receta en otro momento, pero voy poniendo una ración para que vayáis abriendo boca jeje. Ya que estoy con la cámara conectada, aprovecho



Esta es la receta de la base tal cual aparece en las cajas de Copos de Avena Extra suaves de Brüggen (los venden en mercadona):

100 grs. de manteca
1 huevo
1 cucharadita de tomillo
200 grs de copos de avena
una pizca de sal

Yo, para aligerar, probé a hacerla sustituyendo la manteca por una cucharada de aceite de oliva y la leche desnatada que me pida la masa, y en lugar de tomillo (que no suelo usar) eché albahaca y orégano, y es la que repito. La original con tanta manteca no la he hecho, seguramente quedará más sabrosa, pero a mí me gusta tal cual la hago, así que paso de añadir calorías a lo tonto.

En la foto es una lorraine, que a los niños les gusta mucho y es muy apañada para comer hasta en frío.

A mí me gusta sacarme en un molde enano un poquito de masa y me la relleno con espinacas, cebolla caramelizada y echo un poco de la salsa (nata, huevos, pimienta, sal, nuez moscada) que hago de base antes de echarle el queso y el bacon a la lorraine. Por encima le pongo queso de cabra en rulo y la horneo al tiempo que la de los niños...pero no tengo foto!!! (nunca me acuerdo, y llevo tanto tiempo sin subir ninguna por no poder sacarlas del móvil que hace siglos que ni fotografío los platos).

[lolagonal 25]

yo abri la boca y ya la cerre... de un bocao! enga esa receta!

[Maqui 39.734]

¡¡¡¡Guauuuuu, exquisitaaa!!!!:plas:
Así es como decías ¿verdad? Oye, vaya pinta deliciosa que tiene ese cachito... voy a ser mala y me lo voy a llevar, pa eso he sido la primera8)

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yo abri la boca y ya la cerre... de un bocao! enga esa receta!

¡¿Quién me ha robao mi cacho, Lola has sido tuuuu!
Egoísta:grrr:

je, je... espero que nadie haya leído que me la iba a llevar yo:coqueta:

[baldo31 17.943]

Edito para poner la receta de la base de copos

[tibetana 8]

:plas:ahiiiii baldo eres mi idola:), me viene de perlas para mi dieta y aunque en su dia la vi en el paquete no me he atrevido hacerla no me fuera a gustar pero si tu las echo y sale rica la voy a probar, pero con tu variante, muchas gracias guapa:beso:Baldo como tiene que quedar cuando le añada la leche? gracias

[julycar 4]

:plas: tiene muy buena pinta

[nicca 0]

Huy, no conozco esos copos. ¿Cómo son? es que ni me suenan, oyes.
Porque tiene una pinta estupenda y justo esta mañana estaba yo pensando que hace un montón de tiempo que no hago una quiché y me estaba apeteciendo una de puerros.

[Simpa 28.507]

Hay que ver como te has soltao el pelo,todas estas recetas las tendrias acumuladas ¿no?

[Marinatillas 5]

Ya se en que voy a usar el paquete de copos de avena que tengo, gracias

[baldo31 17.943]

Hay que ver como te has soltao el pelo' date='todas estas recetas las tendrias acumuladas ¿no? [/quote']

Es que tengo hacía tanto que no ponía nada (por no poder subir las fotos) que me he pasado:coqueta:.
Son todas fotos recientes, que comemos todos los días8) (menos la de la asadurilla en superchef, esa es de antes de la obra y se había quedado sin poner, sólo la había puesto en su momento con la gmc)

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Huy, no conozco esos copos. ¿Cómo son? es que ni me suenan, oyes.
Porque tiene una pinta estupenda y justo esta mañana estaba yo pensando que hace un montón de tiempo que no hago una quiché y me estaba apeteciendo una de puerros.

Son copos de avena pero sin moler. Esos concretamente son una cajita azul y los compré en Mercadona. También valen otros que venden en DIA que son copos de avena cortados (no sé cómo quedarán con los copos molidos, me da que demasiado mazacotón)