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Taboulé, ensalada de cous cous a mi manera

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mcelia

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Taboulé, ensalada de cous cous


CIMG2698.JPG


Esto es una ensalada de cous cous muy sencilla, a mi manera porque no se parece mucho a la original. La hice con las niñas y les pregunté a ellas los ingredientes que querían ponerle.

Para 4 personas

250 g de cous cous
250 ml de caldo ó agua con sal
1 tomate
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de pepinillos
sal, aceite y limón

Preparar el cous cous siguiendo las instrucciones del paquete. El que yo tenía ponía que tenía que hervir agua con un poco de aceite y sal o caldo y cuando hirviera sacarlo del fuego y echar el cous cous, removerlo y dejarlo reposar 3 min, después añadir mantequilla, yo le eché un poco de aceite y remover con un tenedor para despegar los granos.
Mientras el cosus cous se enfría, cortamos en trocitos pequeños las aceitunas, los pepinillos y el tomate.
Lo echamos todo encima del cous cous y lo aliñamos con limón a nuestro gusto.


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Vicky, que fino el niño con el salmón, puedes hacerle cous cous y ponerle trocitos de salmón ahumado que seguro que le gusta.
Es como mi hija pequeña que cuando tenia 3 años y mi madre le preguntaba que quieres que te lleve de regalito cuando vaya, ella le contestaba "persebes". Se queda sola comiendolos...:lol::lol:


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Pues esta noche te copio la receta. Llevo un montón de tiempo con cous-cous comprado y nunca me he animado a hacerlo.

¡Qué paladares tienen los niños :lol:! A las mías les pirra el marisco, las huevas de maruca, el salmón ahumado, el pulpo a la gallega...


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Pues esta noche te copio la receta. Llevo un montón de tiempo con cous-cous comprado y nunca me he animado a hacerlo.

¡Qué paladares tienen los niños :lol:! A las mías les pirra el marisco, las huevas de maruca, el salmón ahumado, el pulpo a la gallega...


La verdad es como cualquier ensalada, le puedes poner lo que quieras, a mi la original me encanta pero a ellas la cebolla cruda no les va demasiado...

Las mías también son parecidas, a la mayor el marisco no le va mucho, pero le pirra el sushi y el pulpo, a la peque el marisco le encanta y las huevas de salmón. La culpa es nuestra por darselo a probar:lol::lol:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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