Deberes semanales del 25 al 30 de octubre

[esponjita 0]

Bueno con el permiso de Emoticon, voy a plantear los deberes semanales, a ver que tal se me da.

Como me ha sugerido reveca, creo que voy a ponerlos libres.

Así que de primero: Verdura rellena, lo que querrais, berenjenas, calabacines, pimientos, alcachofas, etc..

Yo he hecho hoy para comer Berenjenas rápidas:

Ingredientes:
1 Berenjena por persona 0 pp
1 quesito light 1 pp
1 clara de huevo 0pp
un poco de pimenton dulce para decorar.
sal
Elaboración:

Partes la berenjena en dos, y luego con el cuchillo le haces unos pequeños cortes para que se haga bien, la pones en un recipiente cerrado para microondas y la pones unos 5 min. a toda potencia.

Cuando ya este hecha con ayuda de una cuchara, le quitas la "carne" a la berenjena la troceas y la salas, cojes el quesito light y con un tenedor lo aplastas y lo mezclas con la carne de la berenjena a continuación cojes la clara de huevo y la batas un poco que quede un poquito espumosa , lo añades a la mezcla anterior, rellenas las berenjenas y 5min. más al microondas, después se espolvorea con el pimiento rojo y listo para comer.

Yo lo he acompañado de tomate con oregano y unas flitaditas de aceite de oliva y pechuga de pavo a la plancha. Pero esto a gusto.

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Como este plato a mi me ha parecido bastante completo, creo que puede servir perfectamente de plato único de segundos unos postres de manzana con frutos secos, por ejemplo.

Yo lo llamo manzana asturiana porque es un tuneado de un potre tipico de allí,

Ingredientes:
manzana 0 pp
canela molida 0pp
1 lonchita de queso semicurado light 1 pp
7 grs de nueces 1 pp

Elaboración:
Pelamos la manzana y la troceamos la ponesmos en un recipiente cerrado para microondas hasta que se haga blandita, unos 3 min., depués la aplastamos con ayuda de un tenedor o la pasamos por la batidora, a gusto de consumidor, le añadimos la canela a gusto, la lonchita de queso troceadita en cuadraditos pequeños, mezclamos todo y adornamos con las nueces. Está muy rico

Espero que os gusten estos deberes semanales y que os animeis a participar,
Gracias a tod@s.

[Emoticon 0]

Muy buenos esponjita Sabia que los deberes quedaban en buenas manos

A ver si me da tiempo a hacerlos todos antes de irme el sábado por la tarde

[reveca 0]

¡Ohhhh, qué fáciles y rápidas esas berenjenas!
El postre lo haré seguro, a ver si tengo ganas el fin de semana.

[reveca 0]

¡Soy un desastre! hice la compota de manzana, pero me la he comido sin hacer foto

[Emoticon 0]

Como veo q vuelve a haber otra semana mas me va a dar tiempo
hoy vuelvo a casa

[Raiña 0]

Hola, lo habeis prolongado?? hasta que día?? porque si es así me presento.

[reveca 0]

Pues no lo hemos prolongado "oficialmente", pero ya que no nos hemos presentado ninguna, yo asumo que se prolongan una semana más.

[esponjita 0]

es que ninguna se va a animar a participar

[reveca 0]

¡Coñe, me había olvidado! pues nada, como tengo una berenjena y manzanas, hoy lo hago todo. Si soy la única participante, así gano yo