Pasta de surimi y gambas con salsa rosa

[PADDY 4]

PASTA DE SURIMI Y GAMBAS CON SALSA ROSA

Para 500 g (a mí me salió 645 g):
100g de lechuga en trozos (iceberg, romana)
500 g de agua
100 g de manzana golden pelada, sin semillas y en trozos
1 chorrito de zumo de limón
100 g de palitos de cangrejo…2
50 g de gambas cocidas…1
100 g de mayonesa ligeresa sensación…2
30 g de kétchup (yo kétchup light)…0
10 g de brandy…1
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Preparación:
Ponga en el vaso la lechuga y el agua y trocee 5 seg/vel 5. Vierta en el cestillo y deje escurrir.
Ponga la manzana y el zumo de limón en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y las gambas y trocee 3 seg/vel 5.
Ponga la lechuga entre 2 hojas de papel absorbente de cocina y apriétela para que quede bien seca. Añádala al vaso junto con la mayonesa, el kétchup. El brandy, la sal, la pimienta y las manzanas reservadas. Mezcle 10 seg/giro a la izquierda/vel 3. Retire a un bol y rellene los bocadillos o sándwich con esta pasta.

Los 645 g salen por 6pp…los 100 g salen por 1pp

[beni 52]

Que bueno para un tentempié, gracias por la idea:burla: